美食是大家一直以来的追求，因此有越来越多的美食占据人们的视线，很多人都非常喜欢吃甜小酸水果泡菜，因为它不仅口感好，而且营养丰富，无论是男女老少都可以吃。

　　想要知道甜小酸水果泡菜的做法，首先要知道需要哪些原材料：精选大白菜一棵，需要水分充足、色泽鲜艳，根部无腐烂的标准健康的白菜。苹果1个、梨一个、生姜、盐、韩国辣椒粉、韭菜少许，如果没有韩国辣椒粉，国内的红色辣椒面可代替使用。当然韭菜也可以根据个人喜好添加，我比较喜欢添加韭菜因为红绿混合的颜色看起来很有喜感。首要步：准备红、黄辣椒、黄瓜、紫、白甘蓝、苹果;先把五彩斑斓的蔬菜洗干净放在一旁备用，看见这些颜色就有食欲了;第二步：制作泡菜水，把白醋一袋(350毫克)、180毫克左右的白水(白醋和水的比例2：1)放入锅内，加入冰糖(或白糖，喜欢甜一点儿可以多加点糖)、干辣椒、花椒(随意)烧开后，切大蒜放入并放置在一旁晾凉备用;第三步：用手把叶片蔬菜撕开，胡萝卜和黄瓜切成滚刀，放在一起撒上盐拌匀。用手撕蔬菜营养流失少而且容易入味;第四步：把苹果和梨削皮切块后和蔬菜混在一起;用干净的器皿装上(因为有白醋很好用陶瓷器皿)，把已经晾凉的泡菜水倒入，用保鲜膜蒙上放置阴凉处搁置12个小时即可。

　　甜小酸水果泡菜的泡菜，聘请高等营养师的调配，使泡菜在提高/增加原材料本身营养物质条件下，更酸爽，更美味，富含更多微量元素，是现代人亚健康身体所必须的酸类食物。都市人都吃惯了山珍海味，土菜土特产才是流行趋势。甜小酸水果泡菜，精选湘西农家菜地，好吃更营养。买回去，送礼倍有面子，下饭下酒更是一绝。民众对饮食营养价值的需求日渐迫切，这也使得很多餐饮企业开始关注饮食营养价值的升级。不过不可否认的是，特定的食材在特定的工艺模式上所发挥的营养价值是有限的。就像一只鸡，不管是烤制还是水煮，或者其他的吃法，营养价值不可能有本质的区别。而金花就不同了，它并不是单以某种食材为主，而是以丰富的水果、蔬菜进行秘方混搭。

　　甜小酸水果泡菜加盟流程：

　　1、首先预定：了解公司项目加盟体系。

　　2、实地考察：到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。

　　3、加盟申请：填写加盟申请书并确认加盟意向。交付名额预定金。

　　4、资格审核：总部对加盟者提供的各种资料进行审核，确认加盟者的经营资格。

　　5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。

　　6、店面装修：品牌总部会帮助加盟方进行选址，申请人提供店铺平面图、相片及身份证复印件,总部根据申请人提供的标准图纸设计全套装修图纸并根据装修标准给予装修。

　　7、总部培训：总部安排加盟者进行技术培训，管理培训，员工培训等。

　　8、货物配送：物料配送，总部协助加盟人试营业，提供营销方案。

　　9、试营业：开始尝试营业，做一些推广活动。

　　10、正式营业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

　　11、售后服务：正式开业后，总部会有人前来指导经营，确保店面完全步入正轨。

　　甜小酸水果泡菜加盟条件：

　　1、提交企业资料，包括：营业执照、税务登记、法人代码证、经营者身份证。

　　2、能够理解认同总部的品牌经营理念，并认同维护甜小酸水果泡菜品牌形象。

　　3、具有相应的加盟实力，足以承担开店所需要的各项费用。

　　4、具备合理、优越的经营场所。

　　5、具备坦诚健康的合作心态并愿意接受公司总部的管理和培训。

　　6、具有一定的商业表达能力、经营管理能力，自信上进，信誉很好，有经验、实力的单位、个人优先考虑。