羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。

　　主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。

　　肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对虚劳赢瘦，乳汁不下有一定结果。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。

　　羊肉汤的主料是羊腿骨。一般每天晚上小火慢炖，直到次日早上才卖,老板就将大量敲开的羊骨头置于近一人深、直径2米开外的大锅内,加入清水和自制香料,汤烧沸后,就通宵达旦地用文火熬煮。这样羊骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了。汤里煮羊肉也极有讲究,大块羊肉而且羊肉都是现杀现煮，确保鲜度。在容量超过1000毫升的大碗里,抓上一两左右的大片羊肉,注入飞滚的沸汤,香气扑鼻。当地人喜用硬面"锅盔"泡入汤中,干硬的锅盔充分吸足了碗里的汤,咀嚼起来,当然越嚼越"美"。羊肉汤只有上午才卖，因为此时的羊肉汤可谓达到"炉火纯青"的地步。

　　01运营支持

　　1、授权使用本产品的商标标识。

　　2、配售本产品其它营业必须品等。

　　3、提供现场岗位职能培训与技能培训。

　　4、项目主管现场支持与技术培训。

　　5、提供营销方案策划支持。

　　6、提供经营中问题解决方案与实际技术支持。

　　02加盟支持

　　1、《本产品品牌形象VI系统资料》。

　　2、本产品工作服务指南。

　　3、本产品开店工具书及光碟

　　4、店面设计建议书，店面布局平面图。

　　5、物流配货指导清单。

　　03设计装修支持

　　1、开业前总部考察人员对店面内部提供建议及设计平面布局图稿。

　　2、整体装饰装修支持方案。

　　3、开业前提供全程装修建议及参考意见、装修价格参考。

　　04指导培训支持

　　1、开业前及开业期间公司派项目主管驻店协助经营管理15天，如有延期需提前向公司申请。

　　2、开业前各岗位职责及服务流程培训。

　　3、定期为加盟店提供不错门店经营方案及营销方案，总部新研发产品和技术成果。

　　1、先预定：相应区域名额有限，加盟商各种信息渠道联系总部预留名额。

　　2、实地考察：考察并对项目相关合作细节资料进行索要，全面了解下加盟的细节问题。

　　3、加盟申请：双方签订意向书并缴纳一部分的意向提高/增加金。

　　4、资格审核：总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。确认创业者的合作资格。

　　5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。

　　6、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。

　　7、开店筹备：这个时候您可以招聘人员以及培训工作。

　　8、货物配送：物料配送，总部协助加盟人试营业，提供营销方案。

　　9、试营业：人员到位，试营业。

　　10、正式营业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

　　11、售后服务：在一段时期内，总部工作人员指导经营，确保。

　　1、先加盟者必须认同的加盟模式和经营理念，对加盟者是否具有专业性的经营意识作为要条件，加盟者必须具备企业家的精神和待客处事的诚信原则

　　2、加盟者必须具备一定的资金能力，总部不提供前期资金支持。这是加盟者所具备的基本条件。

　　3、加盟店日常运作是否顺畅，取决于加盟者的组织管理能力，总部在加盟洽谈过程中会考察加盟者的实际工作经验和管理组织能力。

　　4、加盟者所在市、县区域设店，地理位置必须是当地的商业中心，人流量大，消费力高的地段。总部在洽谈过程中会予于确认，无合适店铺加盟流程暂缓。

　　5、总部加盟原则：加盟店赢利能力放在位，加盟不求数量。