趟烫鲜麻辣烫拥有麻辣烫制作独立知识产权的一系列配料，现在加盟连锁店以青海为中心，并向全国辐射，成为各地百姓的好去处，更是各地美食家的天堂。由品牌化运营提升服务质量满足不同消费者的需求。 　　趟烫鲜以改善民生福祉为主旨，以打造清真餐饮为主线，实施“大餐饮”和“特色餐饮”战略，继承和发扬传统麻辣烫饮食文化并改进提升。打造具有浓郁清真民族特色的餐饮，能够满足本地与中外消费者多样化需求；将趟烫鲜建成有名的清真餐饮基地；塑造美食文化品牌。 　　公司餐饮文化底蕴深厚，管理经验丰富，运作体系健全，加之雄厚的技术力量，及运营团队，能保持规范化、制度化、程序化的管理模式。为广大加盟商及消费者提供便捷较不错、的服务。 　　众口难调，再好的美食，也不能赢得所有人的赞美。而趟烫鲜麻辣品牌注重食材用料配比，打破传统麻辣烫只咸只辣的壁垒困锁，汤底精选猪骨、鸡骨、牛骨熬制而成，融合川椒经典，辣而不燥，油而不腻。从配料到食材都是精挑细选，趟烫鲜麻辣绝不在食品中添加任何化学勾兑制品，严格遵循道法自然的古老烹饪理念，保持口口都是真材实料。