过桥米线之名，一说是吃米线时，米线在两碗之间搭成一座不断线的“桥”，因而得名；一说则是个饶有风趣的传说：

　　古时有位秀才在蒙自南湖中的小岛上攻读，他贤惠的妻子为他送饭，路远，常凉了。一天，她提了一罐鸡汤去，到那里还热乎乎的。原来厚厚的鸡油把热气保护住了。她由此受到启发，常用鸡汤烫米线给丈夫吃。她送饭时进入湖心要过桥，因而有人就称为“过桥米线”，一时传为美谈!

　　云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。

　　天盛和过桥米线关键的口味因素： 正宗的过桥米线能让人吃完难忘！就算你有再好的位置、再好的装潢、再好的服务、再干净的卫生也弥补不了这点上的不足。如果味道不正宗口味不好，你卖得再便宜也未必有人吃。如果你口味正宗味道好，再加以合理的服务和卫生，不愁生意做不好。味道的好坏决定着你的后期发展，想把事业做大、开分店、连锁店一定要技术过硬，有正宗的口味，有能够让顾客回头的味道。天盛和过桥米线加盟祝您生意兴隆！

　　天盛和过桥米线定位自己的顾客群体： 过桥米线消费者都是中低实现目标者，一般常见的为年轻女性群体或学生。大多数年轻的女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则喜欢低廉实惠的餐饮，八至十元左右的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后生意的发展！

　　1、加盟咨询：请拨打国内加盟咨询热线，由市场专员为你详细介绍嘉和米线加盟事宜及服务流程；

　　2、协助选址：总部职业选址顾问团队上门陪同选址，力求选出性价比更高的店址，力助提升店面人流量；

　　3、签订契约：签订租赁协议，拍摄门面详细照片，丈量门面初步尺寸，预约签约时间，带齐签约所需证件；

　　4、装修设计支持：总部特聘职业设计师，对加盟店铺量身定制装修设计方案，品牌统一店铺形象大大提升加盟商业绩；

　　5、教育培训支持：总部针对产品技术与店面管理为每位合作伙伴进行多方面系统培训，老师1对1指导，随到随学；

　　6、营业支持：装修验收合格后，公司物流部门统一进行装备、物料配送，到位后进行摆放与半成品准备；

　　7、开业支持：布置营业时所需的灯箱、海报，发放开业促销宣传单，市场专员到店协助开业；

　　8、营销策划支持：总部不定期推出促销优惠活动，并与各类团购网站及微信增长业务开展合作；

　　9、新品研发支持：总部拥有产品研发团队，深入市场前沿考察顾客需求，定期为合作商推出适销对路的新款产品。营运管理支持，免费提供一整套行之的营运管理手册，让加盟商直接利用总部经营技术。

　　1、由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。

　　2、总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核，并在三个工作日给予内回复。

　　3、初审后，双方签订《加盟意向书》，公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。

　　4、对拟加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行多方面评估，并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。

　　5、拟加盟商交纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。

　　6、公司总部对加盟商进行特许经营资质授权，和加盟连锁管理制度的培训，向拟加盟商提供VI设计样本，宣传资料。

　　7、拟加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰，对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。

　　8、总公司派专人对拟加盟商进行开业前检查。

　　9、开业检查合格，加盟商正式挂牌经营。

　　1、了解特许者（总部）和被特许者（加盟商）之间的关系，并同意履行相应的权利和义务。

　　2、热爱餐饮事业，希望将自身的职业发展定位在教育行业。

　　3、愿意参加总部的培训，并接受管理。

　　4、有一定的企业运作和管理经验。

　　5、富有创业精神并在当地建立合格的信用。

　　6、须具备长期合作意愿，愿意全身心的投入到加盟中心的经营管理并努力维护金博教育合格的品牌形象。

　　7、拥有合格的资金实力，资金取得合法。

　　8、意向城市经济发展、加盟环境合格；具有市场潜力和发展前景。