通记火锅城火锅实行品牌化经营使通记火锅城火锅不断发展壮大，2004年通记火锅城餐饮总部成立，转为企业化、集团化管理模式，通记火锅城品牌获得特许经营资格，正式在全国开展连锁经营，升级为通记火锅城餐饮控股集团。目前，集团旗下拥有四家全资子公司：重庆市朝天盟餐饮管理有限公司、重庆普盛餐饮智慧之选有限公司、重庆渝城味都餐饮管理有限公司和重庆润汇佳商贸有限公司;一家控股子公司：重庆春吾里企业管理有限公司。全面实现品牌产业化、集团化管理。 　　截止目前，通记火锅城餐饮旗下品牌在全国及海外拥有近600多家连锁门店。在广东、湖北、山西、陕西、四川等地先后设立了分公司，并建有产品研发基地、人才培训基地、商贸销售公司、物流配送中心、营运示范店等完善的运营支持体系。 　　经营理念：做受人尊重的人、做受人尊重的事、做受人尊重的企业 　　加盟理念：做智慧之选人坚实有力的扶持体系 　　服务理念：换位思考，契合需求 　　营销理念：诚实守信、责任担当、体现价值 　　核心竞争力：优越的品质、标准的模式、不凡的团队 　　通记火锅城是重庆乃至人的骄傲，通记火锅城人本着务实而虔诚的态度，在工作中加强学习，在学习中不断深化，在深化中努力创立。我们坚持把"做受人尊重的人、做受人尊重的事、做受人尊重的企业"作为我们的行为准则。