少年时即外出打工，先后在广州、深圳等地工作。后于1998年在台湾的台南县从事餐饮的相关工作，一呆就是十年时间。在餐饮界打拼了十年，纪占勇先生因看到食品添加剂的乱用、超量等情况不断见诸报端，为了能让家乡父老吃上合格的食品，叶茂归根，毅然放弃在台的优厚待遇，回到无锡创立了牛肉面的家店。为了做出一碗独到的无任何添加剂的拉面，纪占勇先生经历了无数个日日夜夜，从开始的选料、配料到面的揉制、牛肉制作、熬汤等工作，经历了数千次的试验，借鉴台湾牛肉面的制作方法，结合本地的饮食习惯，终于形成集远古饮食经典，现代营养观念于大成，的创立与创造，实现了汤与面、肉与面的绝配，制作出了有自己独特风味的牛肉面。

　　选用好的面粉，经面案师傅的反复揉制，变得弹性有嚼劲，配以十余种特种香料，以及二十余种养生药材，经过慢火熬数小时以上的高汤，配上精选的选青年鲁西肥牛上等牛腱肉，严格提高/增加了肉质的味道。面条的爽滑有嚼劲，口味鲜嫩适度的牛肉，汤汁的口味浓郁香醇，口感鲜香回味绵长，让您吃的酣畅淋漓，回味无穷。

　　醒目的店招漂亮时尚、干净明亮的玻璃门、店内整洁的地面，配上摆放整齐有序的桌椅，优雅的就餐环境让您在品尝美食的同时也感受温馨与舒适。服务员热情周到的服务，让您有一种在家的感觉。

　　我们坚守“科学配餐，合理膳食”的理念，一切以顾客享受为前提，用严谨的管理、严格的品质控制、方便的操作模式，让广大的顾客在繁忙的工作之余享受到美味可口的健康面食，并同时置身于浓厚的传统饮食文化中。先进的管理理念、不错的服务模式，使纪占勇先生的牛肉面越来越有名气，每天的顾客络绎不绝，已经先后在德州、齐河、济南等地开了数家连锁店。相信会有越来越多的顾客，有机会品尝到牛肉面。

　　1、品牌优势

　　高知名度国际性品牌形象及受法律保护的注册商标使用权。

　　2、产品优势

　　总部拥有很强的创意资源，能够开拓设计思路，让产品款式更加的新颖别致、吸引消费者的眼球，从而提高加盟店的营业额。

　　3、技术优势

　　牛肉面拥有专业的技术研发团队，免费提供新产品研发支持和技术升级。

　　4、培训优势

　　公司提供运营培训、导购员培训，并免费提供长期咨询服务;并且公司或分公司将派市场专员为加盟商实地营销诊断，解决实际问题，调整营销对策，提高/增加专卖店的良性运作。

　　5、服务优势

　　选择加盟牛肉面，总部会提供一站式服务，从咨询到加盟，从选址到开店，从销售到推广，每个环节总部都会提供服务，在开店运营阶段指导经营销售，让您开店不操心，经营轻松。

　　6、智慧之选优势

　　加盟模式让创业者领略来自牛肉面连锁的强劲扶持力度，轻松好创业