帖记羊肉汤注册于1998，在郑州市二七区康复后街与中街后街口，经历了十几年的改进创立，在郑州市羊肉汤行业的佼佼者，加盟智慧之选。实现目标为先，短期内就能正常经营，简单易学。是智慧之选经营好行业。
　　帖记羊肉汤制作工艺独特，操作精细，在用肉、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。我们的全套技术包括各种羊汤，羊肉小凉菜，羊肉热菜，羊汤专用饼等技术。从选料到制作出您满意的帖记羊肉汤，中间十几个步骤细节我们都手把手教学，厨师现场实践教学，实战经验，亲身操作。我们可以提高/增加您能独立做出汤汁优美，鲜而不膻，香而不腻，色泽光亮的羊汤。

　　随着社会的发展，帖记羊肉汤在全国餐饮市场占有相当大的份额，经营一家羊肉汤馆，智慧之选小、用人少、实现目标快，是小型智慧之选者比较倾向的智慧之选项目。很多的智慧之选者，都没有厨师的基础和从事餐饮行业的经历，对自己没有信心，有一些智慧之选者会考虑从加盟店进行加盟，市场上的羊肉汤加盟，都需要支付的加盟费用，原材料采购费、后期还会有一些其他的名目进行收费，智慧之选比较大，违背了小型智慧之选的初衷，加大智慧之选者的经济负担。羊肉汤的做法是在传统的基础上出新，加工过程中，不添加任何的食品添加剂，提高/增加绿色食品。