加盟介绍
随着加盟品牌的不断出现。创业者在选择加盟品牌时，条件越来越苛刻，既要加盟费用低又要品牌知度大，其实铁记拉面品牌就可满足大多数创业者的要求相比于拉面行业中其他项目而言，铁记拉面作为行业中的具有特性的品牌之一其主营的拉面向来都是消费者眼中的抢手货。市场前景一片大好如今，铁记拉面，正在广泛的招募加盟商。越来越多的加盟商想要迈入铁记拉面加盟队伍中。现在加盟正在火热进行中我让机会悄悄溜走，抓住机会就是抓住财富。
拉面，一种汉族传统面食，民传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的知名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是北方城乡具有地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
清末陕西人薛宝展著的《素食说略》中说，在陕西、山西一带流行的一种"桢面条"做法以山西阳泉平定、陕西朝邑、同州为。其薄如韭菜，细似挂面，可以成三棱子，也可成中空之形，耐煮不断，柔而能韧。这种桢条面就是现在山西的拉面。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。
拉面是山西省的名产，为山西四大面食之一。特别是晋中地区及阳泉等地及太原阳曲县的拉面为知名。此面吃时宜浇配打卤或各种浇头，炝锅或汤面也颇有风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。
小拉条
将和好饧好的面，放在案板上，揉匀或搓成长条，双手提两端稍晃，但不需蘸碱水。然后撒扑，再搓成
长条状，擀成片形，略饧后用刀横切成小手指粗，撒匀面扑或抹匀香油，逐根或几根并拉，拉成细条投入沸水锅内，煮熟即成。此种制法不用碱，味道纯正，制法简单，一般为家庭所用。
空心拉面
将面晃匀成长条后，放在案板上，用木筷在面条中压一深沟，沟中撒入少许绵白糖，再将口两边捏住，然后依照拉面方法，拉条下锅。由于条中白糖融化，煮熟后面条中心成孔状，故称空心拉面。
加盟优势
1.开发优势——国际优异的设计大师亲自把握时尚脉搏。
2.成本优势——产品和的运营成本，给予加盟合作伙伴很大的让利空间。
3.信息优势——与世界较新的信息更新系统保持高度同步。
4.规模优势——大规模生产基地，现代化的先进生产线。
5.管理优势——人性化的现代管理机制，优势的综合管理系统和多层面叫管理经验。
6.统一的操作与服务规范。让你因专业而成功！
7.统一且灵活多变的广告宣传及促销形式，使加盟商共享品牌带来的客源。
8.统一的经营理念与企业文化，使员工形成合格的凝聚力。
9.具有国内先进的装饰风格及硬件设施，成熟的装修样板，可是加盟店快速启动。
10.人力资源的长期支持，扶持了加盟店的发展需求。
11.先进的管理模式及经营方案，是加盟商轻松做老板。
12.技术优势铁记拉面拥有实力强大的研发团队，可以不定期的魏家盟店提供新的消费热点。
13.培训优势公司拥有丰富的门店管理和操作流程的培训经验，为加盟商的员工培训提供强有力的扶持，并制定专业的培训课件，实行理论知识与实际操作的结合的模式，快速的未加盟店培养出合格的员工。
加盟流程
1.咨询了解：电话，网络等方式和总部沟通，人员要求等各项内容
2.实地考察：与总部预约时间进行交谈，考察一下总部的实力以及各项服务是否满意。
3.加盟申请：有意见者，填写加盟申请表递交给总部金总部审核给予明确答复。
4.签订协议获得授权：有意者与公司签订协议，获得公司授权。这是成为公司合作伙伴。
5.协助选址：总部协助加盟商选址确保加盟店店面可获得较大的人流量。
6.设计装潢：店面由总部装潢工程不同意设计平面图和效果图。加盟商进行装修。
7.加盟培训：确定培训方式，加盟商派人员参加培训，营业人员到总部了解运营流程等。
8.开业策划：提供多方面的营销策划，开业培训等开业筹备支持。
9.正式运营：按照开业计划的流程选择吉日盛大开业，一炮打响，加盟店知名度。为后期的经营进行准备。
