左岸铁板鸭真正的秘方，由46种名贵中药配制而成，富含丰富的营养成份，能够达到滋养、保健、养颜等结果。左岸铁板鸭其实做餐饮，口味好重要，我们的口味一律独特，有原味、麻辣味、熏香味和卤味。左岸铁板鸭口味多，品种多，以味博天下，以味赢人心。并提高/增加不添加任何色素和防腐剂，提高/增加原料的绿色，另外菜品配料里有的防腐保鲜中药材料。

　　左岸铁板鸭根据现代人群口味和健康要求，增添了更多的名贵养生药材，经科学调配而成。左岸铁板鸭其很大特色就是不添加任何色素和防腐添加剂，提高/增加原料的绿色，加上原材料的营养，能够达到滋补、保健、养颜等结果。“左岸铁板鸭”卤制出来的菜品色泽红润，香味扑鼻，给人优先眼就会产生浓厚的食欲，除了醇厚的卤味口感外，还有种特别的熏香味，初闻香味四溢，入口不油不腻不粘，尤其是左岸铁板鸭的特色熟食，皮肉骨髓随口轻咬即自然脱落，美味沁人心脾，回味无穷。

　　左岸铁板鸭卤菜因其不凡的品质，成功的品牌运营，受到全国各地消费者的青睐及社会各界人士的赞誉。左岸铁板鸭公司紧紧围绕“一人为小成，众人为大业”为企业理念;诚信经营、以人为本、协作双赢为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜是以熟食文化为背景，以特色卤菜为产品的加盟连锁企业。不过我们的口味更多，品种更全，咱们左岸铁板鸭的宗旨就是以味博天下，以味赢人心。

　　在左岸铁板鸭公司上下共同努力下，以“平等、信誉、自由、共享”为企业理念，以“诚信经营、以人为本、协作双赢”为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜。根据左岸铁板鸭30多家分店的经验，平均每天的营业额在八百至两千之间，也就是说左岸铁板鸭一个月能卖4-5万块钱，收银是对半赚，次月就能回收成本，实现规模性。

　　1、节省成本，先做线上销售，从南京开始走入大众视野。

　　创业之初，困难的就是资金，这点对于普通家庭的叶雷来说是共通的，所以一开始不能大刀阔虎的开发线下门店。既然这样何不选择互联网销售，能省下门面费、人工费、水电费等等。而节省下来的钱，全部用于产品的研发，反而让品质有了更好的提高/增加。

　　2、产品是灵魂，一只鸭好不好吃要看你是不是一只好鸭。

　　在对市场上产品的考察中发现，为什么超市的铁板鸭并不那么好吃？！原因在于，原材料的选择、新鲜度的把控。人工饲料喂养的鸭子让肉质不够的紧致，大部分批量生产的铁板鸭都有着很长的保质期。所以要想做出好吃的铁板鸭，就得找到肉质好的鸭子并且缩短保质期。选用野外饲养的生态鸭是选材的步，也是我们由始至终的经营信条。有了好的原材料后，开始对自有工艺进行升级和调试，采用制造底料与标准化生产结合的方式，一批一百只铁板鸭就此诞生，味道是梦寐以求的好，结果遭到疯狂式一抢而空。

　　3、延长保质期，做一只时间久的鸭。

　　此时又出现一个新的问题，传统的铁板鸭保质期可达一年，而为了提高/增加「左岸铁板鸭」原本的口感，在不使用任何防腐物质的情况下，保质期在三个月或是半年这样。而如果将做鸭当一门生意来经营的话，半年以内的保质期会使得单次的购买率大幅降低，批发商的囤货需求无法被满足。但是，就是秉着做这款鸭的初衷，叶雷决定使用大的三个月保质期，只是为了每个拿到产品的人，能吃出和他当初一样的惊艳感 。

　　4、人靠衣装，鸭靠包装。

　　产品到位了，「左岸铁板鸭」还赶上了新锐时尚的设计包装，一改往日在超市里见到的俗气形象，展示了品牌的创作理念。包装中还附有一张凝聚了品牌文化的精美明信片，里边还贴心的配备了纸巾、手套、牙签，努力将服务做到家。

　　1、认知品牌

　　有意向加盟品牌的加盟者，需要对品牌有一个大概的认知，您可以在网上浏览相关信息，也可以直接拨打加盟电话进行咨询与沟通。

　　2、二次磋商

　　加盟者亲临总部考察，与总部工作人员进行二次磋商。

　　3、加盟申请

　　加盟者了解品牌的加盟政策之后，确定加盟意向之后，可以向总部提交加盟申请表。

　　4、签订加盟合同

　　总部会对加盟商的基本信息进行核实，若是符合条件的话，总部会给予审核过。过审核的加盟商即可与总部商谈具体的加盟事宜，并进行签约仪式，正式成为加盟合作伙伴。

　　5、选址

　　总部为加盟商提供消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析。

　　6、店面装修

　　总部会根据加盟商提供的店铺面积，提供不同风格的装修图纸，以及对一些设备的调试。

　　7、人员培训

　　由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

　　8、开业准备

　　装修完成后，由公司制定开业活动宣传方案等。

　　9、开业支持

　　由总部统一安排加盟店开业时的营销策划活动。开业前，总部派出专业的技术团队到当地支持开业，以使得开业达到总部标准，给客人留下很好的印象，为加盟商之后的运营打好基础。

　　1、具有较强的意识，对市场分析有基本概念。

　　2、对品牌的“文化、经营、模式、服务”的管理理念有认同。

　　3、对专店经营管理能保持全力以赴。

　　4、具备充足的资金，资金取得合法。

　　5、无任何违法记录，是守信公民，合法公民。