天天红火锅属于四川火锅的一个品牌，所以天天红火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。 　　天天红火锅鲜香味美：在火力作用下，火锅中的汤卤处于滚沸状态，食者边烫边食，热与味结合，"一热当之鲜";加之汤卤调制十分讲究，含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用，产生十分诱人的鲜香味;再加上选用上乘的调料，新鲜的菜品、味碟，真是鲜上加鲜，回味无穷。天天红火锅口味大众化：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求;再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众化之口味。 　　天天红火锅兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色，同时天天红火锅又具备清油火锅清香、爽口、化渣以及不含和吃后身上没有火锅味道的几大优势。是一种能适应东西南北各地方的大众组合味型。天天红火锅选用上等不错原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，的上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香绵长、麻辣爽口的全新感觉。