忆聚香餐饮公司旗下品牌，山西忆聚香餐饮管理有限公司创立于2012年，致力于中式特色餐饮的传承、研发和推广，为加盟商提供统一运作管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品自有工艺等，弘扬特色美食，携手创业者互利共赢。
　　重庆碳烤鱼精心研发的制造/精制自有工艺，将新鲜活鱼精心腌制，让制造/精制配料渗入到新鲜鱼肉里，不仅能清理鱼的腥味，还能凸显鱼与料的香味，让你回味无穷。重庆碳烤鱼制造/精制创立技术，采用炭火反烤，让鱼肉肥美而不腻，新鲜而不腥扶持鱼的很好味道，征服你的味蕾！
　　重庆碳烤鱼特调制造/精制汤料，经过先烤后炖的烤鱼，加入烤鱼大师研发的制造/精制汤料，再加入喜爱涮菜，让你涮得开心吃得美味。重庆碳烤鱼对传统美食进行大胆结合，口味新奇，不断创立丰富口味满足不同口感需求。重庆碳烤鱼自制蘸酱，融合多种调味品，依照个人口味自助调配。
　　重庆碳烤鱼烹饪食材均匀受热提高/增加营养不流失，出餐快。重庆碳烤鱼的烤鱼外酥里嫩，营养健康，老少皆宜。重庆碳烤鱼加盟，操作简单，总部自有工艺统一配送，节省人力节省开支。重庆碳烤鱼标准化操作流程，无须经验快速上手。重庆碳烤鱼加盟，智慧之选不高，经营灵活，四季。

　　统一装修 专业选址：重庆碳烤鱼派遣专业选址人员店面装修设计人员协助选址统一形象。
　　开业策划 制定方案：重庆碳烤鱼免费提供开业宣传单，策划开业活动，提供全程免费指导。
　　技术培训 加工指导：重庆碳烤鱼免费提供后厨前厅培训，使加盟商熟练掌握经营技巧。
　　材料供应 品质扶持：后期酱料供应精细操作生产，提高/增加门店的口味与总部一致性。
　　区域保护 扶持：总部立足全局，根据所在地市场严格控制加盟店数量。
　　产品升级 更迭新品：重庆碳烤鱼设有专门研发部门，定期进行产品升级换代，时刻保持新鲜感。
　　售后服务 全程跟踪：重庆碳烤鱼总部为营业中出现的一切疑难问题做出专业解答提供可行方案。
　　营运支持免费提供装修、陈列设计、导购培训。
　　免费提供统一的促销企业方案及相互的宣传品。
　　免费提供完善的管理及销售培训过程、后勤支援及市场调研。
　　提供完善的终端运营支持方案。
　　提供管理和营销策略支持。
　　提供店面装修和货品陈列方案。
　　统一店面形象设计，合作期间无偿使用品牌的无形资产
　　强大的电脑化物流配送系统与实时的ERP店铺管理软件
　　在大型时尚媒体报纸杂志进行全国性的品牌宜传支持
　　适当时机进行区域推广，提升品牌在区域的知名度
　　区域客服专职维护曰常业务需求，督导负责日常业绩提升。