品牌名称 | 潼关村肉夹馍 | 合同期限 | 2年 |
加盟费 | 1万 | 保证金 | 2.4万 |
特许使用费 | 6000元 | 单店投资额 | |
培训期限 | 7-28天 |
潼关村肉夹馍是陕西具有特色的肉夹馍。肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感甚好。传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉,肉质细腻,芳香扑鼻肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。其馍干、脆、酥、香,除此之外,其肉是肥而不腻。传说当年李世 民食过连赞“妙、妙、妙,吾竟不知,世间有此美食矣”。 潼关村肉夹馍凭借集中产品研发与配送平台,将营养与美味相融,健康与养生相搭,食补与食疗相配。精雕细琢、鲜香味美、营养丰富、一经品尝、留齿犹香,加以时尚明朗的自由空间、意境西式的创意用餐环境,给现代人以美食文化的熏陶和艺术的感受。以正宗肉夹馍为主营、以西北凉皮、麻辣米线、各种特色面食及健康养生粥为特色,不断为宾客推出健康、营养的美味餐品。 肉夹馍有“华人汉堡,美食馍法”之称,腊汁肉以猪肉为原料,肉色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥得充分。热气腾腾的肉夹馍,咬一口外皮焦脆,顿时满口生津,将传统肉夹馍的美味发挥得充分。 腊汁肉是名优传统小吃。相传战国时已有制作,相沿成习,流传至今。制作方法是:把精选的猪肉放入丁香、蔻仁、良姜、花椒、大料、冰糖、桂皮、绍酒等20多种佐料煮成的陈年汤汁中,用小火炖烂。成品外观红润、鲜嫩,食用时肥而不腻,瘦而不柴,入口即化。通常夹在烧饼中吃,民间称其为“肉夹馍”。如不夹馍,用来下饭、佐酒皆可。
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
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店铺面积 | 30㎡ | 30㎡ | 30㎡ |
装修费 | 2.10万元 | 1.95万元 | 1.80万元 |
经营设备费 | 4.2万元 | 3.8万元 | 2.4万元 |
首批进货费/原料费 | 6.9万元 | 4.7万元 | 3.6万元 |
广告宣传及开业费 | 1.4万元 | 0.3万元 | 0.1万元 |
门店租金 | 5180.8元/月 | 3076.3元/月 | 2673.8元/月 |
人员工资 | 9000元/月/3人 | 8400元/月/3人 | 6300元/月/3人 |
水电杂费 | 470元 | 370元 | 270万元 |
流动/储备资金 | 5.9万元 | 4.4万元 | 3.2万元 |
潼关村肉夹馍加盟总费用 | 22.0万元 | 16.3万元 | 12.0万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上为潼关村肉夹馍加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |