腾冲赵庆生饵丝加盟费
腾冲赵庆生饵丝
腾冲赵庆生饵丝
20万加盟费
20~50万投资额
100家门店数
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主要产品:饵丝
公司名称:腾冲赵庆生饵丝总部
成立时间:2005-02-16
加盟区域:全国
经营方式:区域,代理,自由代理
投资人群:自由创业,在岗投资,现有公司增项
加盟费 加盟介绍
腾冲赵庆生饵丝加盟费用
品牌名称 腾冲赵庆生饵丝 合同期限
加盟费 20万 保证金
特许使用费 单店投资额
培训期限

  生活中的美食众多,相信大家都是吃过很多的小吃的,不知道大家有没有听说过“腾冲赵庆生饵丝”呢.腾冲赵庆生饵丝是位于云南,因此得名“腾冲赵庆生饵丝”,在国内外是比较出名,也是当地的传统风味小吃,以制作饵丝闻名。腾冲赵庆生饵丝的味道也是相当的好,备受广大消费者的追捧。   腾冲赵庆生饵丝的调配料非常丰富,而且相当考究。首先是选用新鲜的韭菜和绿豆芽,还有专门熬制的甜酱油和精心炒制的肉酱。熬制甜酱油时,要配一定比例的香料,熬至浓稠且出味后,再起锅装入容器里备用。肉酱所选用的是新鲜的猪前夹后腿肉,剁细后再与酱料炒成肉酱。饵丝所用的酸菜,是自家精心腌制的,而做油辣子的辣椒来自邱北,花椒来自四川西昌,还有广西出产的八角、草果,福建出产的品质香菇,河南出产的水洗芝麻等等。此外,曲靖越州镇横大路出产的红皮大蒜,也在其中扮演着重要角色。当然,精盐、白糖、味精等也是不可缺少的调料。   腾冲赵庆生饵丝的制作过程并不复杂。取上好的饵块,先用凉水浸泡,再切成片,然后均匀地切成丝,加入少许菜油拌匀后放入木甑或竹甑里蒸至饵丝发软时,取出装入碗中,放上焯熟的韭菜、绿豆芽,调入精盐、白糖、味精,淋上熬好的甜酱油,盖上肉酱、蒜泥,撒上酸菜,喜欢吃辣的顾客还可以自行放上油辣子,拌匀就可以食用了。等顾客吃完饵丝,再喝上一小碗撒了葱花的筒子骨汤,那才叫回味无穷哩!

  
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