焖锅市场各种市场调查数据一再表明，饮食行业是值得信赖的智慧之选行业，“基础大、消费旺、好、、可经营”，是它的基本特点。因为有了这张嘴，吃便成了头等大事，天塌下来，只要人不死，还得吃。因而，因吃而引发的GDP便一个劲地往上窜。根据《2007年餐饮业分析及智慧之选咨询报告》数据显示， 2005 年餐饮业零售额实现8886.8亿元，同比增长17.7%。2006 年 1-8 月份全国餐饮业零售额累计6537.6亿元，同比净增884.9亿元，增长15.7%。按照这个数据，2007年的餐饮零售总额将轻松过万亿，2008年奥运会举行，更将带动饮食消费飙升。届时，市场总量将不可限量。这么大的市场，这么好的机遇，再有焖锅焖涮烫好产品，届时会“焖”出什么奇迹、涮出什么东东来？难以想象。