探鱼流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。布下天罗地网让食客统统拜倒在此，有铁板鱼+鲜辣烤鱼，给你酣畅淋漓的享受，还有烧烤、凉菜、饮品、干锅系列、小龙虾系列、养生粥系列等，百种美味冲击舌尖，让你吃了还想吃。
探鱼始终本着“创业帮扶、互利共赢”信念，秉持“服务至上”原则，不断完善产业化发展、标准化管理，依靠自身管理运作体系，为加盟商提供前沿统一的运营管理、技术培训、广告策划，营销推广等。
探鱼取自湖北恩施架地区的岩石土壤，含有硒、钙、镁等微量元素，经特色工艺烤涮，营养入味。采用制造料包，内含多味中药材精华，注重口感同时，兼顾营养成分摄入比例，满足消费者的不同口味。
探鱼模样新： 特工的器皿区别所有的烤鱼器皿，独特的出餐形式，让你过目不忘，食客的焦点都在它。
探鱼寓意好：铁板是现有铁板中超大超重的，给人的感觉既实在有实用，寓意来此吃饭的兄弟姐妹的关系比铁板还铁，探鱼烤鱼工艺棒：持续的保温作用，不用加碳加电，让你继省成本又有氛围。

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