水煮鱼村火锅摒弃传统水煮鱼的做法，更打破传统餐饮的制作复杂繁琐的工序，把制作过程标准化流程化，精心选材，新鲜生猛活鱼，又充分结合辣椒御寒、益气养血结果，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。3分钟即可制作出一道色香味俱全的标准水煮鱼村火锅。在快速出餐的同时保留住原有经典川菜的独特风味，研发的核心料包里添加了十余种药膳食材，吃的健康，扑辣辣是广大创业者和食客争相选择的创业项目及美食。
水煮鱼村火锅是一种以鱼为主料的新的火锅形式，水煮鱼村火锅的石锅是选用石材，比脸盆还要大，浑圆厚实，足足有10斤重。水煮鱼村火锅的主料选用草鱼，选料很有讲究。石锅鱼的鱼片刀法要求较高，刀工好的师傅，切出来的鱼片看上去有长又厚，分量特别多。水煮鱼村火锅选用调料，采用苗族等少数民族特殊的烹调方法，具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。用石锅烹制鱼肴，是贵州人爱。苗族有句民谣：“白白的，要数冬天的雪，甜甜的，要数白糖和甘蔗;香美的，要数石锅鱼。” 水煮鱼村火锅被成为“天下优先美食”实不为过。白居易曾诗云：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”来赞美水煮鱼村火锅的美味独特之处。
水煮鱼村火锅加盟支持：
1、品牌形象支持
加盟水煮鱼村火锅后，加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。
2、整店输出支持
从签订合同到开业，总部为水煮鱼村火锅加盟商全程打理（选店、选址、装修设计、开业赠品、培训等），提高/增加开业顺利。
3、免费培训支持
水煮鱼村火锅还将持续对加盟商开设相应培训课程，不定期举办共识会，加强与加盟商之间的沟通，协助宣传与促销。
4、物流配送支持
市区内免费送货，外地发货享有多重优惠政策。
5、媒体广告支持
常年滚动投放电视，杂志报纸，网络广告，加盟商坐享总部广告效应。
6、市场运营支持
总部会为每一位加盟商量身定制合适的营销方案，从开业前的市场调查一直到开业后的全程市场运营指导。
7、跟踪服务支持
①长期免费的持续培训和营销策划支持。②每年多次督导巡店，帮助合作商发现问题，改善店面管理。
8、选址装修支持
水煮鱼村火锅总部将协助加盟商完成市场考察及选址、评估，对加盟者所选择的店址进行实地考查，对门店结构、商圈类型、交通流向、顾客层、同行业等信息进行调查，评估其开店的可行性，让加盟商获得更佳的智慧之选经营。
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