当下人们的养生意识越来越高，越来越注重养生的重要性。那么保健品行业也跟着发展起来，在市场上拥有庞大的市场空间，商机无限，是一个非常值得我们创业的一个行业。
　　保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以看诊病痛为目的。开保健品店的具体操作步骤：
　　1、首先要调查当地居民有哪些慢性病，了解以便确定应当做那一类型的保健食品的销售。2、在居民区、医院、疗养院附近租一间店铺10~15平方米左右大。
　　3、购买货品展示架等器具设备，根据市场的情况调查结果，从厂家直接购进各种保健食品4、办理相关的证件和手续。智慧之选评估：
　　店铺月租金100优惠左右，装修以及设备购置在500优惠左右，保健食品购置500优惠，其他费用100优惠，办理合法手续30优惠。经营核算：
　　保健食品相对普通食品收银要高出10%~15%，因此经营不错。经营管理：
　　经营者要努力创设一个服务品牌，所有没有批准文号的、宣传不实的、价格过高的产品不在考虑的范围内。在经营厂家保健食品的同时可以自己销售一些简单的大家都认同的产品，比如人参酒、枸杞子酒等。发展前景：
　　由于正在逐步步入向老龄化社会，所以保健已经成为一种意识，人们会更加的注重，所以保健食品的前景看好，有合格的发展空间。
　　保健品可以在一定的程度上为我们的身体健康带来一定的扶持。同时保健品行业也是一个非常暴利的行业，成本非常的低，但是在市场上的发展空间确实是巨大的。