总公司有在职员工100人，营建、专业技术人员20多人。建立了渠道营销、产品研发、营建、技术应用、人力资源培训等一体化的服务体系。因门店总体设计方案为巴蜀武侠风，又因公司老总江侠人称“江大侠”，因此起名叫为蜀香鱼火锅。

　　蜀香鱼火锅历史悠久，起源于民国。本着传统醇正的重庆巴渝老火锅文化;提倡用良知、责任和质量获得消费者、雄霸天下;恪守“健康新鲜物超所值，精挑细选合格火锅”的经营管理理念;

　　创造“安心火锅”金字招牌是蜀香鱼火锅的行业重任;回归自然接地气、亲民意;红红火火的好日子里聚在热辣打滚的蜀香鱼火锅四周莫不让亲戚朋友释怀万分。蜀香鱼火锅火锅是成都蜀香鱼火锅餐饮管理服务有限责任公司主打产品品牌，在蜀香鱼火锅火锅加盟连锁店内，您拥有许多的特色美食选择，不但只有主推的火锅特色美食罢了，蜀香鱼火锅火锅店内的品牌特色小吃和特饮则是自成一派，由多名餐点大师按照不同季节、菜肴定制开发设计，样样般配，营养美味，可口菜肴，令人意犹未尽。

　　蜀香鱼火锅选用传统式老灶古方熬料，底锅火候，皆由三十年以上杰出老师傅把握，其入口、下喉、回味，皆有不同层次的口腹快感，浓香绵长。

　　随着着餐饮业的不断迅速发展，蜀香鱼火锅火锅势必刮起一个个跨世代的餐饮业风暴，并引起一波又一波的美食风潮，加盟蜀香鱼火锅火锅毫无疑问能带给您不断而平稳的超值，其将来必定会展现出更为旺盛的活力和与日俱增的市场前景，蕴含着不可估量的创业商机!将继续坚持“健康、专业、品味”的经营理念与“契而不舍、不断创立、寻真务实、追求不凡”的企业精神，在不断完善管理体系、技术体系、运营体系、质量体系的同时，努力发展特许经营事业，本着“加盟一店，成功一店，挚友一店”的加盟理念，真诚期待与广大有志之士携手共进。

　　【带店支持】

　　蜀香鱼火锅总部提供有力的带店督导支持，在加盟商店面开业时技师上门带店，让加盟商开业从容不迫、角色顺利转换，并诊断经营中存在的问题并及时提出解决办法，以促使加盟店的经营业绩与日俱增。

　　【营销支持】

　　蜀香鱼火锅总部提营销策略、促销方案及公关活动计划与实施的帮助。配合节庆、社会重大事件，有计划地在全国范围开展卓争取达成目标的促销活动、公益活动等。营销支持让蜀香鱼火锅热点不断，成为消费者时刻关注的对象。根据对销售数据的分析，及时掌握市场动态、流行趋势，并将信息及时反馈给加盟商，对加盟商的销售活动、库存控制做出准确的指导，以更好地适应市场。

　　【广告支持】

　　蜀香鱼火锅总部会对“蜀香鱼火锅”品牌做系统的多方面的广告宣传。在报纸、杂志、网络等全国及地方知名媒体上推出强势广告宣传，不断提高品牌形象和知名度，带来巨大无形附加值经营。数十载潜心火锅行业，持续打磨钻研技术应用，塑造了专业技术研发管理精英团队，并创立专业提供直营店和加盟连锁店技术支持的团队，让分销商随时得到满意的专业性支持。

　　【物流支持】

　　蜀香鱼火锅总部拥有大量稳定的材料供应渠道和信息，即解决学员和加盟商开店原料采购后顾之忧，又可降低中间成本。

业绩奖励支持：对做出出色业绩的加盟商给予一定的奖励，只有在竞争中才能进步。

　　【开业指导支持】免费提供开业庆典礼仪活动实施方案(量身定制)，赠送开业用品，并提供终身跟踪指导服务。

　　1.了解和考察

　　2.加盟方提交预选场地

　　3.根据实际，是否派人考察

　　4.对预选地进行业态考察

　　5.签订正式加盟合同

　　6.图纸设计、筹备组进驻

　　加盟商是具有合法资格的法人、自然人;

　　要有合格的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性;

　　加盟商要熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和加盟实力。