山西饺子刀削面
山西饺子刀削面
山西饺子刀削面
10万加盟费
10~20万投资额
200家门店数
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主要产品:饺子刀削面
公司名称:山西饺子刀削面总部
成立时间:2011-11-01
加盟区域:全国
经营方式:经销,区域,代理
投资人群:自由创业,在岗投资
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

  山西饺子刀削面是一种山西的特色传统面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”),也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等,都深受喜食面食者欢迎。它同武汉热干面、北京炸酱面、河南烩面、四川担担面同称为五大面食名品,享有盛誉。山西饺子刀削面还是极少数我国拥有完整文化和宗传的厨艺流派,尤其是关于刀削面的诗文、楹联具有神韵、心怀苍生、寓意天下,令人叹为观止。

  刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀,一般不使用莱刀,要从制造的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团,右手持刀,手腕要灵,出力要平,用力要匀,对着汤锅,嚓、嚓、嚓,一刀赶一刀,削出的面叶儿,一叶连一叶,恰似流星赶月,在空中划出一道弧形白线,面叶落入汤锅,汤滚面翻,又象银鱼戏水,煞是好看。高明的厨师,每分钟能削二百刀左右,每个面叶的长度,恰好都是六寸。吃面前,能够参观厨师削面,无异于欣赏一次艺术表演。[1]

  刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”),也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等,并配上应时鲜菜,如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等,再滴上点老陈醋,十分可口。

山西饺子刀削面饺子

加盟优势
山西饺子刀削面酸辣味

  山西饺子刀削面加盟优势:

  品牌形象优势,统一店面形象、统一员工服务标准、统一营销理念等等,整套CIS一应俱全,一步到位。

  整店输出优势,为了减轻加盟商的加盟压力,提供多方面的加盟优势,让加盟者以快的方式创业开店。

  免费培训优势,加盟山西饺子刀削面后,公司总部会为每个加盟商提供专业的系统培训。

  物流配送优势,利用先进的电子商务平台,实现物流的通畅和快捷。物流中心在较短时间内将货物送往加盟商所在地,缩短加盟商的进货周期,降低经营成本。

  媒体广告优势,总部将利用互联网、电视、报刊、杂志等各媒体分时间跨地域进行广告宣传,在较短的时间内提高品牌的名度,增强产品竞争力、市场占有率,让广大消费者接受和认可,扩展加盟店的收银空间。

  全面的广告宣传达方案,计划加盟三千多万进行强大的广告宣传攻势,精心打造品牌。

  很好的品牌顾问服务,总部聘请的品牌管理顾问总部,对品牌推广进行科学系统的全程规划,为提高产品的市场综合竞争力营造坚实的基础。

  优惠的销售政策,统一的SI品牌形象装修以及收银台、货架、鞋托等终端物质的支持,为您的提供有力的扶持,科学合理的货源调配,帮您解决库存。

  有力的扶持支持,全力提供POP海报、品牌手册,备忘录等终端促销资料,以及其它促销礼品的扶持,配以的推广方案,产品的长期畅销。

  不凡的品质提高/增加,强大的产品研发中心和的电脑检测管理中心,从产品设计,原材料入仓,生产直至成品装箱均实行全面监控管理,品质不凡。

  全面的培训支持,由总部免费提供对加盟商店长、营业员进行全面系统的掊训辅导,总总部设有营销顾问24小时提供营销策略咨询服务。

  完善的市场管理,严格的区域市场单独经营权,以及总总部派驻的市场管理人员及时为您排忧解难,为您的创利保驾护航。

  丰厚的收银实现目标,不凡的品牌形象,强大的广告宣传,丰厚的收银空间,合格的售后服务,极大的降低了市场经营,为您的提供有力扶持。

加盟流程

  山西饺子刀削面加盟流程:

  1、咨询洽淡:首先以电话方式进行加盟咨询,参观正在营业的山西饺子刀削面连锁店,品尝公司产品,与拓展部人员会面进行充分的沟通及洽淡。

  2、资格审查:对申请者所提供的资料进行分析,初步审核确认资格后,在3-7日发出加盟邀请(电话)。

  3、店址选择:申请者对开店所在地进行考察,选择店址。根据加盟方提供的店铺地址,总部进行考察确定项目的可行性,并确定终的选址方案。

  4、店址审批:交纳意向金,公司对申请者所选的店址进行考察、审核、分析,确认后同申请者商谈协议内容。

  5、签订合同:申请者无其他异议后即签订协议书,并按公司要求交纳授权费及管理费。

  6、开业准备:加盟商需招聘员工、购置设备、店面装修布置、开业宣传、订购原料、试营业等,之后到公司培训中心或样板店接受5-10天强化培训(包教包会),内容包括:经营管理、产品质量、顾客服务、员工培训及人事、店面控制、营业额与行销等。

  7、试营业:试营业期间一切按照正式的操作规程进行,发现问题及时解决,逐步完善店内的软硬件服务,推行切实可行的促销活动,努力做到顾客高兴而来满意而归。

  8、正式营业:试营业阶段,完善各项操作规程后,即可正式营业。总部带店人员协助加盟商共同完善管理,直到店内一切步入正轨后,带店人员方可返回总部。

  9、后续支持:正式营业后,总部营运指导将紧随其后,一对一跟踪持续服务,技术培训、管理培训、营销培训会等将不定期举行,并且随时帮助解决运营过程中出现的问题,让加盟商经营后顾不操心。

加盟条件

  山西饺子刀削面加盟条件:

  1、首先要求是完全民事行为能力的自然人,拥有合法经营资格的创业者,有强烈的创业愿望。

  2、认同山西饺子刀削面经营理念,也愿意将山西饺子刀削面经营理念贯彻执行。

  3、有一定的资金实力,资金取得合法,有合格的资金信用。

  4、经营场地地段好,客流量大,能总部的实地评估。

  5、接受总部无条件的各项业务培训。

  6、具有合格的信誉基础和信用资质。

  7、有创业意志及吃苦耐劳精神。

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