火锅是一个非常重要的餐饮品类，在市场上备受吃货们的吹捧，现在无论是火锅店数量还是消费群体都在增加，未来形势一片大好。而牛肚是不少火锅店中的经典菜品，需求量巨大，智慧之选潮即将来临，智慧之选选择川西豆皮涮牛肚加盟项目的创业者是越来越多。

　　川西豆皮涮牛肚公司一直秉承“以服务赢得信任，用付出取得实现目标，全员协作、真诚团结、奉献社会”的信条，努力打造国内涮锅好品牌。

　　川西豆皮涮牛肚是一种新式美食，集火锅、涮锅、冒菜、砂锅、炖菜、麻辣烫集于一身。它有火锅的气氛、涮菜的灵魂、冒菜的精髓、砂锅的结合、炖菜的方法、麻辣烫的吃法。更重要的是其味道独特，营养丰富，适合绝大多数的人去吃。

　　历经多年不断发展，川西豆皮涮牛肚，现已在全国范围内拥有近130余家店面，遍布北京、天津、上海、广东、陕西、山西、宁夏、甘肃、河北、河南、内蒙、山东、浙江、黑龙江、湖北、江苏等14个省、市、自治区。川西豆皮涮牛肚使用有关品牌拥有的商标、商号、字号、图案、标识及其它专利、专有技术、著作权、域名等知识产权，以及目前及将来拥有的有关川西豆皮涮牛肚品牌价值等无形资产。川西豆皮涮牛肚，采用统一的设计风格及视觉识别系统（VI），按公司统一的经营模式、管理制度、操作规范、营运标准为顾客提供贴心的餐饮服务。

　　新鲜牛肚 入口柔韧 健康豆皮 晶莹润泽 口感纯正

　　牛肚

　　精选的每一片牛肚，都来自于全国五大良种黄牛之一的秦川牛，经瞬间速冻技术而成。从出生到屠宰，我们始终坚持生态监管，国际专业水平的屠宰流水线，整齐洁净的仓储库房，多重检疫环节，专业检疫人员把控、检验，先进设备分割，数十道工序控制及定温定湿的产品排酸。即使如此，切割后的检验牛肚依然要严格再次筛选，是否完整、无腐败，精益求精，工艺用心，所以吃的合格。

　　豆皮

　　在机器化生产成为主流的当下，杨翔依然选择坚守看似繁琐质朴的手工工艺。我们挑选的豆皮手工制作匠人，拥有200余年的豆皮制作历史传承。即使是大豆的浸泡，也要花费他们整整24小时的时间。甘甜而洁净的水库水也是重要的佐料，为了确保豆皮的韧性和软糯，他们用传统的手风车亲手将豆皮与豆壳分离。研磨、过滤、挤浆，豆浆进锅，添柴加火，等豆浆表面结皮即可捞出。拿起铲子沿锅壁轻轻地划圈，一条细长的竹条从中穿过，双手慢抬，一张薄如蝉翼，晶莹润透的豆皮就被制作完成。

　　川西豆皮涮牛肚，正在各个城市招商中，若是你也感兴趣，请行动吧！川西豆皮涮牛肚加盟，万千支持，致富轻松。

　　选址
　　科学完备的商圈调查及选址意见书所在城市大市场调查及智慧之选建议；店所在街区的商圈调查及选址；
　　门店形象
　　统一的门店形象专业的商业空间设计指导团队；统一的店铺形象输出；专业的单店营建模式；
　　标准化
　　川西豆皮涮牛肚成功的餐饮标准化经营模式传授开发标准化、原材料标准化、装修设计标准化、食品品质标准化、服务标准化、清洁卫生标准化、采购标准化、经营标准化；
　　培训
　　开业前的全新理念培训川西豆皮涮牛肚专有的财务管理培训；专有的前厅服务流程、技能、技巧培训；专有的管理和品控技能强化培训；专有的安全培训管理培训；
　　开业
　　开业前的全程专业辅导团队开业前运营团队全程驻店跟踪指导；专业的开业策划营销方案；标准化的采供模式全程省心合格；
　　运营
　　开业后强有力的业务支持；川西豆皮涮牛肚菜品有序而科学的更新；加盟店营销信息搜集及专业的经营分析指导；专业的运营团队全程跟踪指导；后厨团队的持续帮扶。