素味张仿荤豆制品创始人吕青虎拥有十余年豆制品制作运营经验，在传统豆制品基础上取长补短，创立研制黄金酥豆腐，并荣获新实用技术发明成果(专利号ZL2009 2 0104712.2)。素味张仿荤豆制品凭借口感强势赢市场，稳妥。 　　吕青虎，1988年开始从事厨师行业，十年后回老家河北开了一家熟食店，凭着过硬的技术和周到的服务，赢得了兴隆的生意，可几年过后附近大大小小的熟食店不断出现，生意大不如从前，这使他意识到传统的熟食发展空间已经很小，必须开发新的产品才能继续生存。 　　在售卖熟食期间，吕青虎就发现豆制品深受大众欢迎，之后他在味道鲜美的鸡汁豆干基础上改进工艺，用豆皮代替水豆腐，这样做出的豆干不仅口感筋道，味道鲜香，保质期还长，后又加了道烤制程序，使豆干色泽金黄，诱人食欲，这就是吕青虎的专利产品黄金酥豆腐。 　　素味张仿荤豆制品，黄金酥豆腐经过监督局抽样检验，各项指标全部合格，有食品药品监督局出具的检验报告做提高/增加，安全大有扶持。素味张仿荤豆制品目前已联合深圳市区十多家超市共同售卖，每日销量数百斤，收银可观。 　　吕老师和豆制品调味张天顺合作又相继开发出素牛肉，仿荤羊肉串，高筋豆腐丝，咖喱牛肉干，制造豆干，手撕素肉，麻辣肉丝等新品，口味上更加丰富。素味张仿荤豆制品有五香，麻辣，孜然，红油，牛肉，羊肉等多种口味，满足各地市场的需要。