2015年，休闲食品市场总销售额为5225亿元，2011年2015年，复合年增长率为9.3%。其中糖果的总销售额占休闲食品市场的更大份额，2015年24.5%。按总销售额计，糕点位居第二，坚果位居第三，2015年的市场份额分别为17.2%、13.5%。
　　随着经济的快速发展，休闲食品的市场需求也随之增长，预测2017-2018年的复合年增长率将达到10.3%。2018年，休闲食品的市场规模为6342亿元。
　　2014年，锁味（即长沙索的味食品贸易有限公司）成立，总部设在长沙，是一家中高端量贩式的零食连锁品牌，其前身是索味贸易有限公司（2012年在浙江创立），是一群85后大学生创办的零食店。锁味以国外进口零食及国内零食为主营产品，目前拥有华中总部--长沙基地，浙江仓库以及索味品牌研发工厂。经过数年发展，锁味现已成为湖南、江西地区颇具竞争力和影响力的零食品牌之一。
　　公司自成立以来，一直坚持"质量、顾客满意"的服务理念，严格把控产品采购渠道，严选各类国内外零食，确保将新鲜美味的零食呈现给顾客，自主品牌的SUOWEI/锁味致力于成为美食市场未来的新主力！
　　锁味零食店是零食店知名品牌，产品种类齐全，主要经营品种有鱼制品、肉制品、干货、炒货、蜜饯、台湾食品、进口食品以及地方特产等，致力于将营养、健康、美味、精致的休闲零食带给消费者。"索味"引导休闲食品的精致化与生活化，建立一个全国性的休闲零食连锁销售服务机构，成为消费者心中的热选休闲食品着名品牌之一。
　　自2011.11.11家门店成立今，索味已经拥有门店100余家，其中大型门店80家，遍布江西及湖南各大主要城市，包括长沙、常德、娄底、宁乡、岳阳、永州、郴州、吉首、扬中及宜春等14个地州市；在确保门店质量和门店能力的情况下，SUOWEI/锁味更新的门店成功机率达到90%以上，这充分说明SUOWEI/锁味在不断地成长，也必将成为带领休闲食品前进方向的核心力量。

　　1、完善的供应平台
　　锁味零食全球采购好的产品，与国内外数百家食品厂家保持长期稳定合作。
　　2、丰富的货源基础
　　拥有十三大类商品，包括炒货、熟食、蜜饯、饮料、糕点等，符合市场和季节变化需求。
　　3、成熟的营销体系
　　锁味零食两年的专心探索更具索味特色的经营模式，打造消费者、合作商、总部三位一体、三者共赢的永续模式。
　　4、先进的收银系统
　　锁味零食依托强大的电信服务器，打造出一套数字化、人性化、标准化的收银模式。
　　5、完善的运营支持
　　锁味零食提供一站式付出，包括选址、装修、培训、开业等方面，让零食店没有忧虑、专心经营。
　　6、活跃的帮扶团队
　　索味聚集了一支能吃苦、能吃亏、能创立的80后、90后团队，彰显专业、敬业与责任。
　　7、实用的培训体系
　　理论基础培训+门店实战操作，索味专业培训师全程跟踪指导，让合作商极速融入索味大家庭。