stou胖子肉蟹煲，即胖子肉蟹煲餐饮连锁管理有限公司成立于2013年，公司总部位于江西南昌，是一家集餐饮产品研发、时尚特色主题连锁餐厅经营为一体的成长型餐饮企业。stou胖子肉蟹煲以时尚特色主题为基础，以肉蟹煲为主打产品，拥有新鲜营养煲系列、小炒系列、油炸系列、饮品系列和酒水系列等五大系列产品。在管理上借鉴西式快餐（炸鸡店&汉堡店&德克士）的先进管理经验，内部经验沉淀以及国内知名管理咨询公司提炼整合，形成具有特色文化的连锁经营模式。

　　在新的一轮发展中，肉蟹煲将以“小店铺、大连锁”的商业发展格局，不断产品创立、管理创立等发展模式，形成了“立足于南昌，着手于全国”的发展战略梯度，继续秉承“利益共享、共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念，坚持把产品的质量和美誉度放在首位，与全国各地的加盟商通力合作，致力于将肉蟹煲打造成中式连锁时尚特色餐厅的品牌。

　　饮食文化历史悠久，博大精深。相传肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅，由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷制造香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成。肉蟹鲜美汤羹浓，深受朱元璋喜爱，从而成朝宫廷御食必备品。

　　到明朝末年，吴三桂引清兵入关，宫廷内部人心大乱，纷纷保命出逃，其中一名刘姓御厨隐姓埋名，来到江西境内投靠亲友，为求生存，只得靠卖肉蟹煲为生。他用新鲜的肉蟹、河蟹、鲜虾、花甲，搭配各式各样的蔬菜，做出各种色香味俱全的肉蟹煲，让当地的百姓称奇不已！后来大家渐渐知道了他的御厨身份，于是这道珍贵的宫廷御食在民间得以流传。

　　选址服务：stou胖子肉蟹煲公司具有的选址团队，遍布在全国各地，专为商家选定合适的开店地址，提高/增加客户开店利益。

　　开店指导服务：stou胖子肉蟹煲店铺开业时，公司会安排专业的老师协助开店，让您的店铺具有超凡的影响力，为您后续的稳步经营打下坚实的基础。

　　装修指导服务：stou胖子肉蟹煲强大的设计团队，根据客户的店面以及合理化要求，免费设计出很好的装修方案。

　　区域保护服务：在合同约定的区域范围内不会发展第二家店，严格扶持合作客户在当地的生意，利益不受威胁。

　　新品研发服务：stou胖子肉蟹煲有新产品更新时，公司为合作客户免费提供新产品，以满足消费者的口味和新鲜感。

　　运营指导服务：商家在经营过程中遇到的任何问题，运营团队都会帮助解答，或亲自过去帮助调查市场并且提出解决方案。

　　操作培训服务：stou胖子肉蟹煲公司下设培训部门，无需经验，专业的培训老师手把手教学，一对一指导。用的都是真材实料，学会为止，经过老师严格的审核，后才可回当地开店。

　　优先步：加盟方了解stou胖子肉蟹煲连锁的经营方向，认可肉蟹煲的管理经营理念，咨询公司对店面选择的要求、标准和程序。

　　第二步：加盟方向肉蟹煲总部提交如下资料：1.加盟方预选店面的位置照片、平面图、所在街道照片、门头及店内照片。2.加盟方提供店面开张后头6个月的经营预测及三年发展计划。

　　第三步：总部审核加盟方所在地是否具备开办肉蟹煲时尚特色餐厅连锁店的各项条件，达成合作意向，交定金后，首先签订意向合同。此合同期为一个月，在这一个月内总部将不会再与该区域的其他加盟商洽谈。

　　第四步：加盟方在市场推广部指导下后来确定店面位置，再签订正式合同。然后按照统一的视觉识别系统标准装修店面，店面装修后由工程部验收。合格后方能开店；不合格，限期整改，直至合格。

　　第五步：加盟方接到肉蟹煲餐饮管理公司培训通知后，派受训学员到总部学习。学员结业考核后，总部发放考核合格证书。受训员工回到店里后，开始情景演练，尽快适应所处工作环境，准备开业。

　　第六步：确定开业日期，总部协助加盟方制定详细的开业计划。

　　第七步：后期技术升级、员工技能培训、定期营业指导、运营方案策划。

　　1、认同肉蟹煲的企业文化，自觉维护企业形象和品牌；认同公司的经营模式和管理制度，经营理念达到高度一致。

　　2、个人拥有较好的资金实力和合格的商业信誉，并有丰富的商业经验；

　　3、能够接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训；

　　4、店面经营面积不低于30㎡，并经肉蟹煲公司总部评估合格后方可经营；

　　5、个人所签署的房屋合同时间限定不低于3年；

　　6、个人具有一定的创业精神以及长期经营的理念。