苏式汤面
苏式汤面
苏式汤面
5万加盟费
10~20万投资额
30家门店数
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主要产品:小吃快餐
公司名称:苏式汤面总部
成立时间:2012-01-26
加盟区域:全国
经营方式:区域,代理,自由代理
投资人群:自由创业,在岗投资,现有公司增项
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

苏式汤面美味

  苏式汤面考究的是面汤,汤要清而不油,味要鲜而食后口不干。制作面汤称为“吊汤”,相当于饭店里的烧高汤。各家大小面店都将汤料的自有工艺视作传家之宝,秘不外传。普通的做法是蹄膀加以做爆鳝余下的鳝骨,以及各种自制秘方的调料,以文火慢熬而成。配上焖肉的原汁,再加上熟猪油。不过各家面汤风味不同,其自有工艺不得而知。正宗苏式汤面汤色透明如琥珀,不见任何杂质,喷香扑鼻,咸淡适中。浇头指佐面的菜肴,其种类丰富,几乎就是苏帮菜的菜谱;诸如朱鸿兴的焖蹄、五芳斋的五香排骨、松鹤楼的卤鸭、黄天源的爆鳝,还有常见的如焖肉、炒肉、排骨、虾仁、香菇炒素、辣酱素浇等等。

  食客在点面时可以对汤面做很多定制:“宽汤”,指要汤多面少,“紧汤”则反之;“重青”,指多放蒜叶,“免青”则免之;“重面轻浇”,要面多浇头少,“重浇轻面”则亦反之;“过桥”,就是浇头用另外的盘子盛放,不浸于面中。这些要求,老吃客们一般都会事先关照好唱面的跑堂倌。

  早些年,一进面馆便能听到熟练的跑堂嘴里唱出一串的专业术语:“诶——来哉,三号台老面孔,三两蟮丝面,要龙须细面,清汤、重青、重浇过桥……”这些“术语”的含义,请看以下解释:宽汤,指要汤多面少,紧汤则反之;重青,指多放蒜味,免青则免之;重面轻浇,要面多浇头少,重浇轻面则亦反之;过桥,大家就都晓得咯,就是浇头用另外的盘子盛放,不浸于面中,分开享用的意思。这些要求,老吃客们一般都会事先关照好唱面的跑堂倌,可以说是面面俱到,丝毫不漏。

加盟优势
苏式汤面特色

  特色风味,美味享受

  走进苏州人们不禁可以想到,苏州的园林景观,还能想到具有地方特色的汤面,面食是一个有着历史痕迹的美食,经过了上千年的历史变迁,人们对于美食产品的口感也是有着一定的变化。苏式汤面作为苏州的一大特色,对于制作的过程非常的讲究,许多到这里旅行的人士,基本上都会品尝一下美味的汤面。汤面特别具有口感的就是使用的面汤,多种不同的食材,经过专业的熬制技术,使得制作出来的高汤清而不油,口感特别的好,然后再加上好的面条,经过专业的制作手法,还有多种使用的食材,像虾仁,还有排骨等多种的配料,给人们带来不美味的享受。

  食材新鲜,营养丰富

  具有地方特色的美食产品,一定会受到消费者的喜爱。苏式汤面就是苏州比较知名的美食产品,多年来该品牌经过不断的研发,不断的创立,推出了多种不同更具有特色的美食口味,并且在制作使用的食材,都是特别的用心,所有的食材都是选用新鲜的,不光有好的肉类,还有新鲜的蔬菜类,多种的食材搭配,在加上的自有工艺,还有专业的制作工艺,使得制作出来的汤面,不仅口感好,营养价值还特别的高。

  多样化美食产品,赢利空间大

  苏式汤面作为一个地道的美食品牌,对于地方特色的美食为主打,像美味的汤面,还有多种当地的特色菜式,都是应有尽有,使得前来品尝的人士,可以得到了口感的满足。作为一家有着多年经验的美食品牌,店内经营的产品非常的多,并且每一款的食品都是经过严格的制作工艺,还有具有专业的手法,制作出多种特色的小炒,还有特色的烧菜等,多种的美食产品,吸引了不少的智慧之选人士,并且可以给自己带来高昂的收银。

加盟流程

  1、前期了解

  加盟苏式汤面之前,要确保有一个详细的了解,包括品牌信息、加盟政策等,您可以在网上查找相关资料,也可以拨打电话咨询或直接前往总部考察。

  2、考察洽谈

  有意加盟者可以到苏式汤面公司进行考察,进一步了解公司实力。

  3、加盟申请

  在总部考察无疑后,便可以填写加盟申请表,包括您身份证号,住址,加盟区域等等,如果您个人的资料符合公司的条件便可以签订合作合同。

  4、签订合约

  加盟资格审核后,双方正式签订加盟合同。

  5、店面选址

  消费版块分析 、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。

  6、店面装修

  总部按照全国加盟店的建店标准,为加盟商出具装修设计图,加盟商进行装修。

  7、总部培训

  总部安排智慧之选者进行技术培训,管理培训,员工培训等。

  8、开业准备

  货品陈列上架;店面POP悬挂到位,并根据开业活动内容,布置店面,营造出开业气氛。

  9、开业运营

  在开业期间,总部都会协助加盟商开业,还会给予开业策划支持,提高/增加加盟店铺的正常运营。

加盟条件

  1、申请人为自然人,需18周岁以上,高中以上文化程度,身体健康,有创业愿望。

  2、认同公司的企业文化和经营理念。

  3、能独立智慧之选一切费用,并可承担一定的经营。

  4、具备适宜经营的场所。

  5、对总部实行的标准、各种管理内容认知、认同。

  6、具有一定的资金实力和合格的商业信誉。

  7、具备吃苦耐劳以及永不言弃的精神。

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