成都十盘九碗市井火锅有限公司是一家专业餐饮运营及管理公司，公司成立于2018年6月22号，品牌位于西南经济中心，火锅发源之都-成都。 　　十盘九碗市井火锅的经过市场验证和激烈竞争洗礼，拥有了成熟的经营管理模式、丰厚的模式、完善的营运体系，以及不错的专业管理团队和产品研发团队，从而走上稳健创业、跨越式餐饮发展的道路。成都十盘九碗市井火锅品牌策划有限公司创造性地运用国际标准的“特许与合作”模式，愿以精心打造的十盘九碗市井火锅品牌，结缘社会各界朋友! 　　成都是一座来了就不想离开的城市，在这文化当中“串串”文化特有，‘打打小麻将，吃吃麻辣烫’，成都人的闲逸生活尽显于此。十盘九碗市井火锅在秉承麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合 秘方，开发出美味健康的底料和特色干碟。推出了特色郡肝、鸭肠、香辣排骨、麻辣五香牛肉等特色菜品，其中特有的干碟更别具一格! 　　十盘九碗市井火锅采用中式风的元素添加脸谱和中式红灯笼的点缀从门厅开始以小桥流水的形式引入就餐区，在就餐区的墙面上加入彩绘脸谱元素，中式小景给人移步异景的空间体验感。暖黄的莲形灯光让人们在就餐的同时有更好的环境体验。 　　十盘九碗市井火锅锅底除了花椒和辣椒，还有一个主角——牛油。不同于其他店用高汤熬制成的新派清油汤底，牛油锅底可以更好地吸收花椒和辣椒的味道;清油虽然更加的清爽鲜香，但牛油口感更加的厚重，层次分明。吃串串时，牛油更容易附着在食材上。比其他的串串更麻，更辣，带给你不一样酣畅淋漓。