顽牛跷脚牛肉
投资额:1~5万
串串香菜品的重要性
01/13 11:40 来自 
神州加盟网
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近来很受欢迎的是小吃莫过于串串香,近几年串串香的人越来越多了,串串店更是香遍地开花。在各地人们对串串香毫无抵抗力,这话说的一点都没错!俭让老妈砂锅串串香对于很多吃货来说恨不得一天三顿都吃才好,当然这有点不现实,但是一周三顿还是可以的,每天饭点未到,串串香店就开始忙活起来,远远的就能闻到麻辣鲜香的味道。

串串香的味道要想做好,那就要选择好的原料,原料健康,有扶持,串串香的口感更佳丰富。俭让老妈砂锅串串香良心好料做出好味道,多款精制锅底,鲜、香、麻、辣包括各种需求。制作小吃产品,大家要注意各个食材的搭配,食材搭配合理,产品的营养高。

在菜品上,有肉类、蔬菜、豆制品、菌类、主食、饮品和一些特色菜,虽然串串香在菜品方面具有很强的可复制性,无法形成自己的门槛,但是如果能将菜品特色化,品牌优势就来了。

例如牛肉是串串香的主力菜品,成都的俭让老妈砂锅串串香牛肉串串香就以取材于新鲜牧场牛肉的牛肉串串为主打,针对这一菜品研发出十余个品种:韭菜牛肉、芹菜牛肉、折耳根牛肉、仔姜牛肉、笋子牛肉、香菜牛肉、青椒牛肉、胡萝卜牛肉、洋葱牛肉、麻辣牛肉等。我们从菜品的迭代和升级速度就能看得出现在的串串香品牌对菜品的用心。消费者爱吃串串香是基于菜品的丰富程度,同时餐饮企业也在不断强化这一特点带动消费者对串串香的兴趣。

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