酸老冒冒菜隶属于上海谭沁餐饮管理有限公司旗下品牌，专注从事冒菜餐饮连锁的餐饮企业。公司自成立以来，凭借强大的资金实力，人力资源实力以及市场开发实力，以特色化产品为依托，摒弃传统的冒菜制作工艺弊端，坚持“高起点，大布局”的经营策略，迅速在餐饮市场立足。其“酸老冒冒菜”品牌，得到广大消费者的好评和业界的一致认可。 　　酸老冒冒菜，特色小吃，价格实惠，深得消费者喜欢。酸老冒冒菜在传统冒菜技法基础上，结合现代人们饮食习惯和健康饮食须求，经过不断改良，创造性地开发出颇具特色的冒菜技法——“单锅冒”，将食材的新鲜性与的调味料圆满融合，奉献难以抗拒的美味佳肴。