三六九万牛杂煲拿得出手的东西——汤底！这可是用新鲜筒骨实打实熬出的汤呢！每天早上5点老板就开始为这个汤忙活了！熬足4个小时才出好味道！为了让汤底更香，还会放入牛杂一起熬制，不过牛杂不能熬太久，基本都是差不多了就捞出来，汤底有了牛杂味、牛杂又不会煮过头！！ 　　牛杂里的经典，是萝卜爱上了牛杂。从锅里夹起一块萝卜，剪块入碗，铺上牛杂，浇汤、撒葱花，再按个人口味加调味酱，一碗香喷喷的萝卜牛杂便到了手里。萝卜炖得入味，牛杂也处理得干干净净，牛肺、牛腩、牛肠，软烂之余韧性还在，不用再加酱料也很是有味。 　　面筋和萝卜都是牛杂的好伴侣，风格口感各有千秋。浸足了牛杂汤的面筋，一边剪一边在爆汁，像紫薇和尔康那满到溢出来的幸福。为了让面筋吸足更多汤汁更够味，从面上的牛杂吃起，还想感受面筋口感的朋友就要快点把它从底部翻上来咯。 　　牛肉丸也是在牛杂菜单上的必点，少了它总感觉心里空寥寥的。夹一个牛肉丸起来，圆波波的模样实在惹人喜爱。内有爆浆，小心烫嘴！拿两根筷子一插开流出来，便有热气的汤汁流出来。又弹又爆浆的牛肉丸，不牛的店根本做不出来！想吃一口不一样的牛肉丸，在馅儿上加上点辣椒酱、番茄酱，感受一把美食的无限乐趣！ 　　三六九万牛杂煲在工艺上使用传统手段，油烟少，产品营养健康，在原材料选择上层层把关，坚持美味，给消费者提供质量健康有营养的美食，未来发展前景一片大好，深受广大加盟商的青睐。