上海亿鼎烩猪肚鸡火锅隶属于上海亿鼎烩猪肚鸡火锅，公司旗下的亿鼎烩火锅采用简约的设计风格，打造“家一样的感觉”，让食客在这里进餐就像在家一样舒适!秉持着“食”在看到，“食”在吃到的坚持，用好的食材来善待每一位的顾客，为更多的顾客带来健康、营养又美味的火锅料理。 　　上海亿鼎烩猪肚鸡火锅也成为广受顾客喜爱的连锁餐饮企业，发展到目前全国已拥有10多家门店，并且还在不断的拓展，对食材品质上的决不妥协，把每一位顾客都视为家人一般，让亿鼎烩多次荣获大众点评五星商户，深受消费者的喜爱。 　　人爱吃鸡肉，人更偏爱吃火锅，凡是天上飞的、地上走的，只要经过巧手料理都能成为香喷喷、热乎乎的美味火锅。上海亿鼎烩连锁餐饮，创始人史松定先生宁波人，热衷于中华火锅料理。在创业初期，一直苦思冥想为火锅料理开辟出一条新的道路，只为寻找那一“味”知己，那一“道”真爱。 　　经过多方考察，直到他后来遇到一种客家古老的煲汤方法——猪肚煲鸡，相传起源于清朝乾隆时代，皇帝给妃子做的汤，有去病强体，养生保健，胡椒的热力，浓郁的香味，让人闻香知味。就在那一刻，史先生拿定了主意!猪肚遇上鸡，火锅养生煲!经过不断的完善，不懈的探索，反复的调整，火锅融汇广式煲汤，一拍即合。在激烈的火锅市场以顽强。坚韧的精神打响亿鼎烩火锅健康养生品牌开端!