现在不管是中年人群还是年轻消费者出门用餐，都会挑选当地比较具有特色的餐饮项目，于是这让现在的餐饮市场每次出现的店面，也都非常符合现代人群用餐的需求。但纵观这么多餐饮项目之中，蜀鱼我烤鱼相对一直很受顾客的喜爱和追捧，因为它采用的制作食材特色，是以传统经典口味在加上现代餐饮特点来一起制作，所以它每次创意推出的口味都非常适合现代人群用餐。

　　蜀鱼我烤鱼虽然成立的品牌时间年限比较短，它是在二零一五年餐饮市场创建的品牌，至今在我国餐饮市场打拼也有五年的时间，但这一点都不影响它在内地餐饮市场的发展，目前公司的发展规模也比较乐观，不仅拥有自己产品研发基地，而且还拥有自己的培训管理团队等。更何况它从之前的十几家连锁加盟店面，一直壮大发展到280多家连锁加盟店铺，由此可见，它在整个内地餐饮市场的品牌发展规模也不小。

　　蜀鱼我烤鱼的味道相信很多顾客品尝过都记忆犹新，毕竟它制作的烤鱼味道独树一帜，很多餐饮小吃都模仿不来，因此很多美食爱好者和吃货们都是它旗下的忠实顾客。再者它店面装修的也非常具有现代餐厅特点，不仅融入许多现代时尚、轻奢的装修风格在内，还加入许多现代人群喜爱的用餐习惯和喜好等，于是这让顾客进到餐厅中来更加会流连忘返，能够有个很不错的用餐体验。基于这样的餐厅设计，以此使得它在大陆餐饮市场更加会凸显出品牌自己的特点，让大众都熟知这样的餐饮品牌。

　　一、操作简单容易经营

　　其实看烤鱼项目适合大型餐饮店铺，但熟不知品牌烤鱼店整体运行相对都比较简单。尤其是像蜀鱼我烤鱼这样的餐饮项目，它整体运行操作的模式都比较简单容易经营，因为总部拥有全套的制作技术和流程，只需要对商家进行专业的系统培训即可，这样商家即使是1-2人经营烤鱼店铺也都可以运行，所以这样的项目很适合在现代餐饮市场开店经营。

　　二、不一样的用餐方式

　　传统的烤鱼店面用餐吃法相对都很单一，不像蜀鱼我烤鱼的用餐方式比较有自己特点。它不仅制作多元化食品的口味，还加入许多现代人群喜爱的食材，这让烤鱼制作出的味道就会更加与众不同，而且它还结合火锅的形式，会放入许多蔬菜、肥牛卷等特色食材，以此使得店内用餐的方式更加展现出品牌，这也让很多挑剔的食客更加记住餐厅。

　　三、营销方式多样化

　　蜀鱼我烤鱼的整体营销运行模式也与众不同，它的营销方式不仅灵活多样化，而且公司还会制定品牌会员线、积分、充值等方式，让店内不仅时刻增加经济效益，使得门店的营销方式也更加贴合现代消费者的用餐习惯。同时公司还会定期根据当地市场的节假日等，来推出生日、假日等买赠活动方式，让顾客进到这样的门店不仅会融入餐厅环境中来，还能够让餐厅创出更多的营收业绩，以此使得门店更加站稳当地餐饮市场发展。