秦国红介绍说，鸭脖产业的市场容量和规模今年已经达到了近370亿元。对于来说，每天约有70万人次走进门店，平均每天售出100万根鸭脖，年零售额预计可接近40亿。

这一组数据也表明了正是“小行业
大市场”的企业典型，小小的鸭脖，撬起了巨大的市场。鸭脖加盟目前已经为3300个加盟商实现了创业梦想，解决了两万名员工的就业问题。?正是“小行业与大市场”的企业典型。

回顾八年的发展，秦国红从三个方面剖析了的成功经验：

首先是销售模式的革新，引入了“特许经营”这样一个商业模式，完成了零售业态的改变;

其次，在管理方式上，将传统的作坊式的工厂、门店上升到规模化生产，同时实现了管理干部以及人才梯队的搭建。开鸭脖店好吗?从2009年开始，成立了管理学院，并于今年4月在苏州和惠普商学院、大连万达、腾讯，以及汉堡店汉堡大学共同荣获了优佳企业大学菁英奖荣誉。

正在往两个亿靠近。还导入了世界五百强企业的先进管理工具SAP，这在传统食品制造行业，尤其是在卤制食品制造业当中是优先家。

“梦”是什么呢?秦国红表示，“今天的，门店在全国境内已经达到了5000家以上，对来讲如何提高/增加这五千家门店能够地运转，并且能够持续地发展，搭建一个生态共赢圈，是非常关键和重要的。开鸭脖店好吗?是要打造优异特色美食平台，成为汇集全国各地美食特色小吃的渠道，让消费者更便捷地获得健康、安全的特色美食。希望有一天全国各地美食小吃都能贴上一个标签叫‘’，都能在一个大的渠道、大的平台进行销售，这也是作为一家食品企业的社会责任。”