秋风一起，馋虫同懒虫就蠢蠢欲动，这个时候如果约班齐齐开煲，一边饮酒，一边涮肉，大声讲大声笑，瞬间回血就这么简单。顺德印象作为一家传统酒楼，有来自海拔3100米高原的青海黑，青海黑以黑冠、黑羽、黑眼睛著称，含有极高的营养价值、更传统的名贵中药材，只有特殊的烹调手法才能保持原汁原味。 　　顺德印象的红黑生态煲，将木梗、上等红菌，起好肉骨齐放入煲底，落好料后就可以不用理会，然后可以直接上蒸屉焗，高温蒸汽把将其它肉类材料的原汁逼出， 慢慢融合到汤底里面，经过酝酿的汤底才是灵魂！顺德印象的肉片，片片鸡肉都切得好似雪花牛肉一样薄，隐约透出光泽，一股脑倒入蒸屉，摊摊开，让它们在里面得到充分舒展，静候5分钟，一揭开盖，拿拿淋沾上特调熟油，趁热吃。 　　顺德印象餐饮提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，依托西南农业大学，绵阳农业专科学校等科研院校，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。