蜀客酸菜鱼是广州伍哥汇餐饮管理有限公司旗下产品，公司致力于走合作加盟的连锁化发展道路，帮助扶持经营困难的企业走出困境，重获新生，提供个性化服务，盈亏共担，共同发展！伍哥汇戏称“五个鬼手”即餐饮新秀强强联手组建的一个管理公司。
　　伍哥汇餐饮管理有限公司创始人周现豪从事餐饮连锁运营管理近20年，尤其对完善餐饮连锁运营体系化管理富独到的实战经验，形成了自己的一整套管理管控体系，许多经验总结被同行所推崇和学习；具有很强的战略规划、统筹分析能力；活动组织策划能力；新店筹备营建能力；培训督导等各项综合能力；对产品结构、企划营销、团队训练有较丰富的经验，人脉资源丰富。帮助服务企业建立培训、督导、考核、激励、执行系统建设，具富经验。在连锁运营管控、流程优化、出品稳定控制、成本控制和菜品的创立上有自己的措施、见解和研究，尤其对五常管理有很深的研究。
　　蜀客酸菜鱼坚持精心、精细、精益创造感动，让顾客满意、让员工自豪、让合作商合格的经营理念，志在让消费者享受到卫生、安全、快捷的好的产品，让员工得到物质层面、荣誉层面、精神层面的满足。
　　蜀客酸菜鱼秉承传统酸菜鱼经典，融养生，缔造全新时代时尚营养酸菜鱼火锅。加盟蜀客酸菜鱼，总部不定期推出新产品和营销方案，加盟商可以无偿使用，广聚人气，扩大市场，提高销售额。蜀客酸菜鱼主要菜品有香辣鸭头。农家鸡堡、牛腩煲、18秒黄牛肉、大碗小炒肉、鲜辣虾和霸王酸菜鱼等。

　　蜀客酸菜鱼秉承传统酸菜鱼经典，融养生，缔造全新时代时尚营养酸菜鱼火锅。加盟蜀客酸菜鱼，总部不定期推出新产品和营销方案，加盟商可以无偿使用，广聚人气，扩大市场，提高销售额。
　　对于消费者而言，来到蜀客酸菜鱼店里，2分钟上餐，一餐能翻5台，美味不用等，顾客不流失!对于加盟商来说，总部不定期到各合作店考察，让合作伙伴的经营管理标准化、制度化、流程化，成功有扶持。
　　酸菜鱼，它的食材在人们的生活中很是常见，新鲜的活鱼以及各种配料，却能形成如此美味的它是美食，蜀客酸菜鱼灯笼椒的鲜亮和鱼片的透亮相得益彰，夹一片鱼肉送入口中，滑嫩鲜香，口感醇厚。加盟蜀客酸菜鱼，无需请大厨，店面可大可小!  蜀客酸菜鱼，凭借鲜、嫩、爽、滑的独特口味，鲜亮如玉的色泽，博得了消费者的喜爱。蜀客酸菜鱼加盟，开店所需的产品、设施，总部全部低价供货，为每位加盟商节省不必要智慧之选费用，减少智慧之选成本，创业。

　　1、品牌优势，蜀客酸菜鱼和伍状元牛腩是以单品为主，其它菜品为辅的特色菜品专门店，品牌年轻、时尚，虽创立不久，但市场定位准确，符合大众化消费的特点，简单易复制，成本低，效益高，在单品为主的时代，占有一席之地，并且有时间久的生命力的特点，市场前景广阔；
　　2、营销优势，统一的微信营销，统一APP平台；
　　3、加盟优势，全程的加盟费，提供超值的产品：酸菜鱼、牛腩煲、香辣系列，任何一道产品均可独立开店，合理的加盟费，提供超值有扶持的运营服务体系。性价比超值；
　　4、装修风格优势，统一店面设计与升级，VI形象，文化底蕴兼文艺氛围，时尚风格；
　　5、品种与季节优势，蜀客酸菜鱼一年四季百吃不厌，牛腩煲亦菜亦火锅，百变菜品，应付季节变化；
　　6、后续服务优势，常年营销指导，财务分析，新品指导，现场指导，OSC评估与整改，各项评比活动与培训会；