水在人体中的作用
要解决纯净水与健康问题的关系问题，首先大家要明白水在人体中的作用：一是食物消化，二是营养输送，三是血液循环，四是废物排泄，五是体温调节。
首先，我们从来就没有听到过一个人在缺乏营养和维生素的时候，医生让患者去喝什么水去补充营养。人体在水中提取的营养和矿物质是很少的，99%是的营养和矿物质是从五谷杂粮，水果蔬菜，鸡肉蛋奶中获取的。比如说：钼营养人体的心肌，如果想水获得足够的钼，每天要喝160吨水，可是吃一个薯瓜、一捧瓜子就可以满足人体对钼的需求。再比如，一杯牛奶的含钙量等于一千二百杯水，一斤牛肉的含铁量等于八千三百杯水，一杯汁维生素的含量等于三千二百杯水的含量；所以人缺乏营养，绝大部分是食物补充，而不是靠喝水补充。
而且水中的有机矿物质是人体不能直接吸收的，只有动物和植物吸收后，人体再食用这些动物或植物的可食部分，才能让人体吸收。生活中我们听到过人缺乏某种维生素是用喝水的方法来补充的吗？没有！
另外，美国水质指出：水对于人体的主要功能在于促进新陈代谢，而非矿物的摄取，人体不可缺少的常量和微量元素中，如钙、镁、钾、钠、铁、锌、锰、铬、锡、硅、钒等十几种元素主要来源于食物，正常的膳食结构完多方面够提高/增加上述元素的摄入。在一般食物中含量较低而主要由水提供的微量元素只有碘、硒、氟三种。拿碘来说，除沿海外，内地许多城镇中，水中缺碘的确非常普遍，但近年大力推广碘化食盐，缺碘状况得到了改善；硒在各地水中的含量不一，不过，硒在海味、肝、肾、肉中含量还是较多的，不少植物食品中也含有硒；氟在水中含量虽很低，但茶叶中含量却非常丰富。所以，全面推广碘化食盐，平时注意调整饮食结构，养成饮茶的习惯，是可以防止这类元素缺乏的。
迄今未有因喝纯水而导致各种病痛的报道
我们没有必要为水中微不足道的无机物质而将可能的各种污染、细菌、病毒等等一起喝，所以两害相权取其轻，不如喝卫生无污染但没有矿物质的纯净水了。
针对关于纯净水的争论，电视台《生活》栏目专门对此进行了消费者调查，并走访了主管部门和名气，并在专题报导中给了广大消费者一个公正、客观的说法。
据统计，喝一杯牛奶所含的钙质等于200杯矿泉水的含钙量，吃一块肉所含的铁量等于8200杯矿泉水的含铁量。营养指出，人体所需要的各种营养素，包括矿物质，微量元素，应该从食物中提取，靠喝水来补充营养，无异于杯水车薪。
介绍，到90年代中期，在欧美、日本、东南亚等国，纯净水的普及率就已经较高了，尤其中东地区接近，在我国的地区，2/3的青少年喝的都是纯净水，而上述和地区，迄今未因喝纯水而导致各种病痛的报道。
纯净水是卫生无害的
其实，早在两年前，现在的卫计委的前身卫生部就给了明确的“说法”。卫生部卫生法制与监督司在给饮料工业协会的复函中说，纯净水“是安全，卫生，无害的”。
卫生部的这份复函，是专门针对沸沸扬扬的“纯净水是否有害”的争论发出的。饮料工业协会就这场争论专门致函卫生部，询问“纯净水是否有害？”卫生部的答复是：“纯净水的生产经营应当符合《食品卫生》和《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定，产品应当达到《瓶装饮用纯净水卫生标准》（GB1724-1998）的要求。符合上述有关规定和卫生标准的纯净水产品，我部认为是安全，卫生，无害的”。
点击查看更多
