蜀道麻辣香锅内含20种香料，口味众多，十分受欢迎。品牌注重依据不同的消费人群，展示不同的辣味风格，将辣味细化为麻辣、香辣、微辣、重辣等等。 　　蜀道麻辣香锅源于缙云山，以“麻、辣、鲜、香、油”为特点。由川渝地方麻辣风味融合而来，食材有莴笋、藕片、菌菇等家常素菜，也有肉禽、海鲜等荤菜，事先炸制或者过水煮一道，厨师再用调味料把所有的食材放在大锅里一起炒制，成就了这“蜀道麻辣香锅”。 　　蜀道麻辣香锅其味道独特，集制造酱料及油料借鉴火锅与干锅精髓，采用纯正原料，添加了多种中草药及香料制造加工而成，具备了不 伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。 　　蜀道麻辣香锅它的配料灵活，吃法新颖，可以自由搭配各种原料，如蔬菜、肉类、海河鲜等，内容丰富，荤素搭配，根据个人喜好 挑选各种食材融入一锅。因人而异，适宜餐厅经营与操作。同时它也是一款蕴含民族文化的乡土菜品， 已被越来越多的都市人喜爱。 　　蜀道麻辣香锅在传统酱料的基础上加入火锅及苗族干锅的做法，并添加几十种中草药及香料。不伤胃，不上火，去湿热。不仅如此，色泽更加诱人，香气扑鼻、滋味柔和纯正，不仅美味，更是完全迎合了现代人对健康的追求。蜀道麻辣香锅一经推出，迅速获得了消费者的青睐，成为风靡大街小巷的美食招牌! 　　蜀道麻辣香锅加盟加盟，经营灵活，操作简单，适合大众的创业好项目，选择了就不会后悔。