江苏双鱼食品总部是具有八十年历史的肉制品加工企业，江苏省农业产业化经营重点企业，江苏省农业科技型企业， 主要生产以“双鱼”牌猪肉脯为代表的熏烧烤肉制品、干肉制品、肠类肉制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品及水产品火腿肉制品六大系列产品 ，年产各类肉制品逾万吨。 双鱼牌猪肉脯两次荣获国家金质奖，1994年以来连续获江苏产品;“双鱼”商标1992年以来连续获江苏省商标。 　　近年来，通过抓管理、转机制、拓经营，促进了企业的快速发展，主要经济指标平均每年以百分之三十以上的速度递增，猪肉脯产量、猪肉灌肠出口量在全国同行业名气高，公司先后获得靖江市百优企业，江苏省企业，全国食品工业企业，靖江市“具社会责任感单位”、“博爱单位”等荣誉，树立了很好的企业形象。 2011年，公司陆续投入近亿元建成的新厂区已经投产。2013年，更名为江苏双鱼食品总部。公司将以此作为新的起点，以品质化的管理、很好的设备创造更好的经营业绩，做大做强双鱼品牌。 　　江苏双鱼食品总部的前身是三友美味食品厂，相传：二十世纪二十年代末，三位身怀肉脯制作绝技的广东青年，怀着满腔热情，他们义结金兰，从广东到达上海，在这个中国更大城市合伙办起了一爿猪肉脯作坊，为表示三人同心立业，该作坊定名为三友美味食品厂。但是，由于上海的猪肉来自外地，加上交通不便，运输成本高，且经常无生产原料，三友美味食品厂创办几年，经营状况不好，三兄弟微薄的营收远远不能养家糊口。1936年，三兄弟商量决定离开上海，乘坐小木船沿江而上，寻找发展事业的基地。