徐记山西刀削面是一家面馆，一直以来受大众喜爱，其更重要的原因在于产品的独特口味跟的品质，公司依托于自己专业的研发团队，将传统中餐与现代特色餐饮相结合，注重文化与餐，与饮并重，将围绕山西四大面食之一刀削面，推出主打产品肉酱刀削面为首的20余种面，另外产品猫耳朵，莜面栲栳栳，绿豆芽炒莜面鱼，胡麻荞麦饼等山西特色面食系列;另一方面传承山西醋文化，并以醋为基础，推出醋饮，陈醋焖鸡，陈醋焖鱼，醋泡流沙蛋等醋系列产品，走出了一条独特的产品差异化道路。

　　俗话说："天下面食数山西，山珍海味难比鲜”。徐记山西刀削面推出的面食品种多达20多种，鸡丁刀削面、转盘剔尖面、三晋打卤面、猫耳朵、豆面擦尖、豆面抿尖、高粱面夹心面等地道山西面食在这里都能够品尝到。这些面食采用小麦粉、黑豆面等不同原料，经煮、蒸、炒、烩、煨、炸、拌、蘸等多种技法烹制而成，达到一面百样，一面百味的境界。经典山西民间菜肴老醋焖鸡，陈醋羊肉，小枣蒸软米、烂糊白菜，深的众多绿城食客青睐。

　　徐记山西刀削面是经过长期探索、研究而开发的一种别具一格的特色刀削面。其面制作工艺考究，面条色白、筋光;哨子选料严格，制作细腻，调味独特，讲究用汤，成面哨子肉香、汤鲜、口感嫩爽。徐记山西刀削面上市以来，深受广大群众的欢迎，已成为肿好面一族之优选。顾客朋友们，您工作之余，吃一碗徐记山西刀削面，体验精彩生活，感悟咱西北人豪爽之气。

　　1.市场巨大空间广：

　　面食虽是北方的主食，但面食却也经常出现在南方人的餐桌上，面馆无处不在。

　　2.经典项目做不操心:

　　面馆是经典智慧之选项目，选址灵活，南北均可经营，店面可大可小，创业不受限制。

　　3.特色产品受欢迎：

　　徐记山西刀削面，店内新品不断，新鲜感十足，有络绎不绝的客流。

　　4、连锁网络的物配中心、菜品研发部，提高/增加了徐记山西刀削面品牌连锁实现物配标准统一、营运标准统一、 生产标准统一、管理标准统一。

　　5、特色鲜明的核心产品，科学配置的特色面食，集美味、营养、绿色与一体。

　　6、徐记山西刀削面加盟总部强大的团队支持和品牌影响力。

　　徐记山西刀削面项目单店规模30-100平米可大可小，筹备营建的花销清晰而不复杂，可见项目智慧之选可控性强、低；产品生产标准化操作简单。徐记山西刀削面是中原市场具有正规的面食连锁品牌，有十几年专业师傅制作面食的经验，有专业的经营团队和成熟的经营模式，可以提高/增加开业成功。

　　1、考察市场：如果您正在寻找小，智慧之选少，实现目标高的事业，可对总店及分店进行实地考察。

　　2、电话、传真或Email的方式进行咨询加盟。

　　3、与总店进行磋商：确定开店的城市以及开店的具体位置。

　　4、签定加盟合同，交纳相关费用。

　　5、培训：可有两名人员按总店的统一安排进行培训。掌握徐记山西刀削面的制作过程，培训并学会运用徐记山西刀削面专用调料。

　　6、根据总店提供的统一材料和风格进行店面的装修。

　　7、开张营业：总店会在开张时派一名技术人员前去指导。

　　1、身体健康，具有强烈的成功欲望和创业热情；

　　2、有一定的智慧之选的能力和抗的能力；

　　3、认同项目的经营模式与市场潜力，且有志于将它发扬光大；

　　4、愿意接受总部的各种培训以及对您的各种指导，执行总部有关价格、营销等一切政策；

　　5、徐记山西刀削面加盟开业后愿向总部提供店面及销售场面的照片，以便我们及时建立客户档案；

　　6、有接受新鲜事物的学习能力和意识，做事认真；

　　7、有合格的服务意识和人员管理能力，能够让顾客和员工感受到亲切、热情和真诚；

　　8、愿接受徐记山西刀削面的各项管理，认可徐记山西刀削面的合作模式。