守真牛釜
守真牛釜
守真牛釜
1万加盟费
10~20万投资额
80家门店数
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主要产品:卤水火锅
公司名称:守真牛釜总部
成立时间:2018-03-16
加盟区域:全国
经营方式:经销,区域,自由代理
投资人群:自由创业,在岗投资,现有公司增项
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

  守真牛釜可谓是餐饮行业中的大佬,它主要为消费者提供潮味牛杂煲、蜜汁牛排骨、脆皮牛肉,品种多样,价格实惠,可满足众多消费者的需求,因此一经面市便得到了消费者的好评。

  卤鹅用的老卤水讲究入味,药材味比较浓,香料用量较大,是“浓香型”.而卤水火锅讲究“提鲜增香”,油而不腻,香而不咸,香料放的更轻、入口更加清爽,更能突显食材本身的鲜美和卤汤的香气,每一种经过卤水浸润的食材都能有不同的风味。

  酱油、药材、鹅油,是做成这锅绝世好卤水的灵魂所在、成败关键,酱油经过千挑万选,选了几种偏甜而咸度较低的牌子调和,和鹅、海鲜都更搭;中药材带来有层次感的复合香气;而鹅油,能提起整个锅底的香度,迷人到颤抖。

  好的卤水火锅应该有三个层次:葱油、蒜油、香菇油、炸蒜带来的浮香,香菜、辣椒等蔬香料带来的沁人心脾的清香,然后是草果、桂皮、八角三味香料散发的沉香,从舌尖到喉咙,慢慢品味到极有层次感的药材香气。

  涮火锅的食材讲究精细,在广西有专业养鹅基地,并且有自己的“拿货渠道”,例如鹅肠必须来自生长期不满半年的小鹅,口感足够爽脆;鹅肝要来自“填食鹅”的“粉肝”,细嫩粉糯,入口即化;鹅掌,则一定要从老鹅的身上选取,才有那种嚼到欲罢不能的胶质。

  这里的服务也是加分项,环境明亮宽敞,还有抽雾设备、就餐围脖、手机防污套、发带和衣物去味喷剂,不会吃到一身浓郁卤水味,贴心!

  卤水是为了做鹅诞生的,吃卤水火锅,就是要涮鹅、鹅、鹅!卤水+高汤。

  锅底有几种选择,开吃前,可以先来一碗高汤,随便捞一下都是料!里面有鹅骨架、老鸡,加了三花淡奶、大量的干贝、虾米提鲜,乳白色汤头温柔香醇,喝一口,鲜到整个人都醒了。

守真牛釜店内环境图
加盟优势

守真牛釜用具图

  1、协助选址与评估:协助加盟商对所寻店址进行实地考查,评估其开店的可行性。经过对地域、商圈、顾客进行调查,提供营业额预估、经营损益预估等资料,供加盟商参考。

  2、区域保护:

  公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量,并建立完备的的价格控制体系和政策;

  3、人力资源支持:

  开店前,提供人员招募、人事制度等参考资料,协助加盟商招募新进人员。开店期间,总部提供人力支持及辅导。

  4、统一形象与装修:

  为确保品牌统一形象,店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工,总部派人指导、督核,加盟商负责监理。

  5、不断的指导及培训:

  店铺开业前,总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。

  开业后由总部派督导驻店,指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时,为加强与加盟商之间的专业交流,总部定期举办加盟商大会。

  6、产品研发:

  根据市场实际需求及较新流行趋势,总部的专业研发部门进行全面市场调研,制定合理的产品规划,并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力,确保加盟商的权益。

加盟流程

  1、项目咨询

  门店、广告、电话、网上留言/向潮卤道卤水火锅总部专业加盟顾问咨询领取详细资料。

  2、考察项目

  加盟者到潮卤道卤水火锅总部进行实地考察,品尝产品口味/与总部工作人员进行项目沟通/总部对加盟者的身份进行审核,确认加盟者符合合作要求。

  3、签署合同

  双方达成共识,正式签订潮卤道卤水火锅合作合同/加盟者按照所选择的加盟类型向总部缴纳费用/总部办理授权和资料移交事宜。

  4、选址设计

  潮卤道卤水火锅派专业选址团队协助客户到当地确定店面/设计师确认店面尺寸,总部出设计图。

  5、理论加实操培训

  核心团队招募 /训练营集中培训/结业颁发授权牌。

  6、开店前准备

  潮卤道卤水火锅总部审核及装修方案/施工报价,进场装修/指导客户办理证照等。

  7、正式开业

  一切准备就绪,潮卤道卤水火锅正式开业。

加盟条件

  1、首先要求是完全民事行为能力的自然人,拥有合法经营资格的创业者,有强烈的创业愿望。

  2、加盟商要有一定的相关经验,要能熟悉相关的一些运作流程,并认同品牌的理念。

  3、具有相应的加盟实力,足以承担开店所需要的各项费用。

  4、店铺位置须设在当地繁华商业街上,店中店须设在当地知名商场内。

  5、能够积极接受,配合守真牛釜所属公司的系统技术培训,遵守公司的经营管理规范。

  6、具备合格的商誉、商德以及一定的经验管理能力。

  7、具备吃苦耐劳以及永不言弃的精神。

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