上海面馆红烧牛肉面始创于2000年初，数十年如一日的潜心经营、夯实基础、做好直营店，拓展分店。现已准备充分，即将登陆市场。2014年底上海面馆品牌运营管理中心应运而生。现无锡、常熟、安徽、张渚、芳桥、和桥、丁山、徐舍等地区加盟店均已开业或装修筹备中。上海面馆计划用十年时间进军百个城市，完成千家上海面馆红烧牛肉面馆经营计划，而后进入资本市场(实现上海面馆餐饮连锁公司整体上市)，回馈共同创业的所有者。 　　在大家的生活中，也有很多的面馆，彼此之间的竞争力还是蛮大的，如何从这么多的面馆中脱颖而出呢?重要的就是做出自己的特色，没有特色的产品，无论在什么市场，都不会得到好的发展。上海面馆面馆，就是坚持着特色生产和经营，满足更多人的口味，打造餐饮业的。 　　上海面馆面馆有着煮一碗好面的自有工艺，让人连连称赞!小火慢炖，劲道爽滑，特色汤头，深入面芯，滋味没齿难忘，带来旺盛人气，上海面馆面馆卤料配上好牛肉，掐准火候，熬足时间，才能做出如此美味的汤头，上海面馆将古方工艺与现代标准化生产相结合，让美味的推广更简洁、更;集百家之长苦心钻研的自有工艺，多番实验确定了用料标准，由上海面馆面馆总部统一配置的卤料自有工艺，让所出的牛肉面味道纯正、统一。 　　1、汤头—入味在汤头 　　制卤料配好牛肉，掐准火候，熬足时间，才能做出如此美味的汤头，上海面馆面馆将古方工艺与现代标准化生产相结合，让美味的推广更简洁。 　　2、慢炖—精华在慢炖 　　上海面馆面馆在传世古方的基础上，集百家之长苦心钻研的自有工艺，并且多番实验确定了用料标准，由总部统一配置的卤料自有工艺提高/增加所出的牛肉面味道正宗统一。 　　3、小本——能学到享誉江苏十多年的美食 　　上海面馆仅需几万元起，全程指导，一站式品牌管理，后期回收方案，压力承担。