石头门坎，天津的素食小吃中，深受人们欢迎的当推石头门坎素包，驰名全国做素包早的，至今已有100余年的历史。石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。因店主为防夏季雨水入店而在门口垒的一道门坎，而得"石头门坎"之别号，后得慈赐"石头门坎素包"并立此字号。石头门坎素包馅中共投入19种副料，均为各地名产，制成的包子薄皮大馅，有咬劲，其浓郁独特的素香味，食之回味无穷，尤为老年人喜食，确为天津市独特的传统风味小吃。

　　石头门坎素包是深受人们欢迎和喜爱的天津素食小吃。始于清代，至今已有100余年的历史。石头门坎素包，由清末天后宫旁宫南大街的真素园餐馆发明。以馅料讲究，作工精细，馅大皮薄，香味浓郁的特点而驰名。

　　石头门坎素包以选料多样，清素不腻，制作讲究，物美价廉，深为广大群众所喜爱。以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻酱、香油等作为馅料，每个包子都捏成21个摺。馅中共投入19种副料，均为各地名产，制成的包子薄皮大馅，有咬劲，其浓郁独特的素香味，食之回味无穷，尤为老年人喜食。

　　现在的"石头门坎"创立仍然层出不穷。不久前，"石头门坎"素包研发出了速冻系列产品。这种素包产品，既满足了那些不能亲自来"石头门坎素包"品尝素包的老先生老太太们的要求，又便于方便了家庭的短期保存，更便于满足那些多年旅居海外、旅居外埠的天津父老乡亲们期盼品尝享受到纯正家乡津味的老传统风味的美食的要求。也能更好的满足这些远离家乡的老人们的思乡念故之情。同时我们把速冻的"石头门坎素包"产品装在小包装箱内发售，非常方便了消费者们的购买和携带。小小的"石头门坎素包"正在飞向更广阔的市场。

　　1、管理优势：运作模式成熟，管理规范易学。

　　石头门坎素包为更好的拓展公司经营事业，公司构建了先进、科学的连锁经 营管理模式，拥有完善管理体系，管理规范容易掌握。公司拥有成熟、独特的 品牌运作及市场管理模式，为加盟商节约大量的人力、物力和财力，降低加盟 商各种管理运作压力及，提高商户管理效率。

　　2、产品优势：品优健康时尚，消费市场成熟。

　　石头门坎素包走好的产品，适合各个和各种年龄层次的人群，提供健康 ，营养、时尚的产品，配以精美的包装，满足消费者的购买需求。

　　3、研发优势：专业化设备、专业研发人员：

　　石头门坎素包专业设备提升效率及质量，强大的技术研发团队开发新潮美味 的产品，时间授予加盟商，以提高/增加新产品的更新换代。将、健康的产 品传输到广大消费者，让您在竞争中脱颖而出，成为同行业的佼佼者。配合强 势促销，确保每家分店的营利增长。

　　4、认证优势：按QS质量质量认证(全国工业产品生产许可证)管控。

　　从产品研发开始至成品每一个步骤都经过严谨的监控，确保提供给消费者 的每一件产品都合格。石头门坎素包全面参照5S、HACC(食品行业卫生控制体系)、《食品卫生法》等标准和要求，严格进行管理、运作、识别与监控。 建立质量管理体系，形成文件，加以实施和保持，并予以持续改进其性。 所有产品严格遵守规定。

　　5、施工优势：店面设计+建材用料+施工督导=时尚个性的装修风格。

　　石头门坎素包经验丰富的店面造型设计师，为你店面量身订做设计方案，指 导装修布局，利用店面资源，管控成本合理预算，专人督导所需建材数量 规格及装修进度，简约个性的装修，让每位进入石头门坎素包的顾客感受到品牌 的魅力。

　　1.咨询交流，确定意向：电话、网络或邮件咨询，预约接洽时间，面谈加盟相关事项，在对彼此有充分的了解，并认同这个项目的前景和理念前提下，确定是否要加盟的意向。

　　2.加盟申请，评估审核：确定意向后，加盟商应协助公司总部做好市场调查和项目加盟评估，个人需提供身份证、户口薄、商铺合同复印件等证件，如是企业则还需提供营业执照、税务证复印件等证件。总部实地调查和确认证件，对加盟商进行审核。

　　3.签订合同，开店筹备：完成审核后，双方签订加盟合同，交纳加盟费用。做好开店前的筹备工作 。

　　4.选址装修，办齐手续：公司根据店铺情况设计装修等方案，由加盟商自费配合安排装修。加盟商安排开店准备事宜，如员工招聘，办理开店手续，安装配备设备等。

　　5.人员培训，进货陈列：开业前总部对加盟商进行如下课程培训。

　　1、申请人必须年满18周岁，可以承担独立的民事责任能力。

　　2、意识健全，思路清晰，对加盟比较理性。

　　3、认同“石头门坎素包”企业文化和管理模式，赞同石头门坎素包加盟总部提出的各类合理方案。

　　4、石头门坎素包加盟商要有一定资金实力和承担的能力，达到石头门坎素包加盟费用的标准。

　　5、学习能力快，能够快速学习一些相关管理方法。

　　6、能够遵守公司的保密协议，不向竞争对手透露公司详细情况。