“食尚鲜”，市场上知名的特色石锅鱼品牌，它以石锅为烹饪器具，以草帽为锅盖，古朴气息浓郁，让人仿佛回到旧时光，亲切感十足，原生态特色彰显，一进入市场，便吸引了大批的吃货。 　　食尚鲜草帽石锅鱼的石锅是采用耐火砂石雕琢而成的，不仅美观，而且富含钙、铁、锌、镁等微量元素，在高温的作用下，锅中微量元素迅速分解到鱼汤中，为菜肴增添了有益无价的微量元素，使得石锅鱼更加，营养，健康。 　　食尚鲜草帽石锅鱼的鱼全部采用淡水胖头鱼，肉质肥美，每日新鲜到店，经过多道工序处理，提高/增加卫生干净，在制作的过程中，加入了多昧名贵中草药与各式佐料，揭开锅盖，香气扑鼻而来，汤色浓郁，汤味浓醇，尝一口，鲜美无比，鱼肉久煮不烂，细嫩适口，没有丝毫腥味，而且营养价值高，驱毒养颜、清火温胃、滋阴仕阳、强身健体等结果，男女老幼皆宜。