创始人家族是在香港拥有30多年制作港式小吃经验的本土香港人,为传承香港的饮食文化。自2013年，来到上海开设一家港式小吃店, 位于虹口区四川北路2277号。 　　创始人对食物的要求非常讲究, 因此一直不断的研究和改进从而提升产品的质量水平。创始人致力推崇港式文化和港式小吃，想把香港饮食文化带到国内市场延续香港亚洲美食之都的称号。为了扎实根基, 用了三年时间经营完善直营店铺,并在2015年正式拓展加盟业务让所有志同道合的伙伴们一起发展国内市场。