十七城秉承“正宗山城味道，呈现地道美食“为产品设计理念，专营重庆小面系列产品的全国快餐连锁品牌，以其”麻、辣、鲜、香“的独特口味，深受广大消费者的喜爱。十七城致力于为消费者提供健康、美味、独特的用餐体验。 　　十七城传承中华饮食文化精髓，麻雀虽小，五脏俱全，可谓“汤中容天地，面里聚乾坤”，刚柔相济又包容性。文火熬制的高汤，刚刚做好的鲜面条，制造/精制调料熬煮的油辣子，多达十八种的佐料，挑一夹面入口，那香味直逼喉咙，挑战你的麻辣感官和味蕾。 　　十七城从重庆带来了正宗的菜籽油，海椒以及花椒，放在一起熬制而成的辣椒油，是接大平地气的辣，更多的是辣椒以及花椒的香。小面吃起来弹韧滑溜，绝不烂糊，略带一点嚼劲，但吃起来又不会费牙。酥黄豆口感酥脆，越嚼越香。 　　重庆小面主要分汤面和干馏面两种，就是带汤和不带汤的区分。它的口味自然是有重庆的特点了，简而言之就是辣，重庆小面的特点那就是调料了，主要由黄豆酱油、味精、油辣子、花椒油等等组成，看起来普通，但其加入的比例却是当地人多年来不断的尝试总结出来的，成了具重庆风味的美食。如今，十七城的加盟店铺于全国大多数城市都可以看见，人们对它的相当多的评价是好吃不贵，所以它的门店数量也是一直在增加，发展的是越来越好了。 　　如今十七城已经拥有直营店和加盟店数百家，短短数年间，就已经有上千名加盟者加盟十七城获得了成功。