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十里香·阿妈妮泡菜还有防范成人病的作用，对肥胖、高血压、糖尿病、消化系统癌症的防范也果

根据近的硏究结果显示, 食用韩式泡菜, 可降低血中, 有分解Fibrin的活性, 具有防范动脉硬化的作用. 据对实验用老鼠进行的实验结果显示, 食用韩式泡菜也可降低肝脂肪质的浓度.而且, 十里香阿妈妮韩式泡菜因维生素C, β-Carotin, Phenolic 化合物, 叶绿素 等的活性性分有抗酸化作用, 会抑制老化, 尤其对抑制皮肤的老化具有显著的作用. 泡菜有抗酸化活性, 由进行酦酵程度显示差异, 熟成适期显示很高

作为十里香·阿妈妮韩式泡菜的主材料的白菜等蔬菜具有防范大肠癌的作用, 蒜即具有防范胃癌的作用. 蒜几乎在所有韩国飮食作为配料, 做泡菜尤为重要. 由强辣的味道, 曾不受喜爱吃. 可是因近发现蒜具果, 而利用蒜作的多样食品, 倍受注目为健康食品.

在作为十里香·阿妈妮泡菜的主副材料的辣椒具有Capsaicin成分,十里香阿妈妮韩式泡菜 有促进分泌胃液, 帮助消化作用. 因维生素A, C的含量多, 具有抗酸化作用. 而且, Skorizinin 具有补充精力的作用. Allicin 成分卽有促进维生素B的吸收, 又有对新陈代谢活性化的作用. 十里香阿妈妮韩式泡菜含生姜的Gingerol具有增进食欲及帮助血液循环的作用。