食汇堂是厦门味道空间餐饮管理有限公司成功打造了“老知青”之后的第二个品牌，2007年成立家“食汇堂”，作为厦门市经营私房菜规模很大的餐厅，经营面积超过4000平方米，从文灶店到2010年新开业的莲花店，食汇堂成功华丽转身，除汇聚了东西南北各地特色佳肴，更是推出了中西结合的东南亚特色私房菜，我们在注重菜品质量的同时，尤其注重“健康优先”的环保、卫生概念。 　　其时尚简约的环境、老少皆宜的口感、适中不高的价位吸引了许多人，甚至连来厦的歌星、明星等也会慕名前来，“明星喜爱的私房菜”已成为“食汇堂”耳熟能详的代名词，开业至今先后有张学友、刘谦、小沈阳、周华健、汤镇业、品冠、李玖哲、李子雄、吴启华、阿杜、许效舜、于冠华、候耀华、名模瞿颖等几十位明星先后到食汇堂就餐，并留下许多鼓舞人心的签名、纪念照，称赞“食汇堂”是个“食之有味吸引男女老少八方来客，汇聚佳肴遍及古今中外东西南北”的好地方。 　　味道空间餐饮管理有限公司，前身为厦门市知青村餐饮食品有限公司，成立于2000年，是以经营中餐餐饮为主，食品深加工销售为一体的综合性企业，经过十多年历程，已成功打造了“老知青”“食汇堂”两个品牌。我们制作的面点在深圳、广州、厦门各个城市里的沃尔玛、家乐福、好又多、等近百家店里均有销售，拥有近8年的面点制作、销售这方面的成功经验。 　　食汇堂餐厅占地总面积有2000多平方米，可同时供400人用餐。食汇堂的整体为雍容华贵的盛唐风格，主打黑色、红色色系。食汇堂主推的菜色有大骨滋补汤品系列、私房菜系列和概念系列，以精致时尚为特点，讲究形美色鲜。