公司创业于重庆长寿区火神街，故顺应“火神”之天意经营重庆火锅，并以“神”为名，连之火锅，有“神火”之意，象征企业如“神火”之熊熊，非一般“俗火”之所及，表达了“神火锅”乃神圣事业，其成就非同凡响。重庆长寿区是寿乡之地，“神”也是“生命长寿”的象征，所以“神火锅”同时也彰显了其经营的“寿文化”之底蕴。2001年神火锅商标注册成功。

重庆神火哥餐饮文化管理有限责任公司是一家集餐饮管理、火锅特许品牌连锁、健康美食开发、餐饮文化研究的知名民营企业。2007年公司已商务部特许经营备案，拥有一批自身锤炼的对企业忠诚的火锅信徒和来自知名餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业管理工作经验的专业人才。这支精英队伍凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与餐饮业的实际情况相结合，长期总结积累出了一套切实的“神火锅管理模式”。

重庆神火锅自1998年创办以来， 其创的神文化特色火锅，集益寿养身与美味兼得，品味寻津，定感醇香扑鼻，清新爽口，神味丰盈。神火锅的“神豆花”、“泥鳅片”、“烂牛肉”更是广大顾客朋友们的爱。“神火锅”已然成为火锅大家族中的新贵，更是一跃成为健康火锅的领头羊。公司将以“成为令人神往的企业”为奋斗目标，奉行“员工满意，客户满意，股东满意，社会满意” 的价值观，坚持“尊重信任、沟通协调、培训教育、狠抓细节、严格执行、发展是金”的企业管理方针，真正做到专业型餐饮服务营销，以不断提高“神火锅”连锁体系的营运管理水平，提升“神火锅”的品牌价值。

历经近十年的风雨磨砺，神火锅人传承“神火不灭，奋斗不息”之企业精神励精图治，锐意进取，公司成立以来先后殊荣“中华名火锅”、“火锅名店”、“重庆十大创立特色火锅”、“商务部备案跨省市特许经营不错企业”、“重庆首届诚信经营示范单位”等十多项荣誉。公司在取得自身效益的同时也积极实现目标社会，先后支援贫困学生，支助困难群众，捐赠发展社会公益事业等，为构建和谐长寿作出了积极的贡献!

重庆神火哥餐饮文化管理有限责任公司，将为有志加盟“神火锅”的创业者、智慧之选者们提供：当地市场考察、经营智慧之选分析、选址筹建、装修设计、人员招聘培训、店面配套物资、餐饮技术培训、老师带店经营指导、导入VIS品牌形象系统，整套品牌管理模式输出、餐饮服务营销咨询……让您真正体会到专业全面的盟主支持。同时我们将时刻与您保持互动沟通，给予您真挚、完善、有力的服务与支持，让您真切感受到神火锅是加盟商有力的左膀右臂。

全国各地的神火锅盟友请牢牢记住：我们志同道合，我们荣辱与共！

火锅名“神”，神韵有灵。源自寿乡，延及渝荆。取凤山龙溪之神水，集五湖四海之佳珍；任烈火烧煮，随沸汤蒸腾。千烫万煮，始成珍品。

朔源春秋战国，之说问津。令秦皇倾倒，汉武游巡。众仙会聚蓬莱，诸神遨游星宸，道家应世而生。人望不老，仕想成仙，宦欲称神。惜乎！不曾在，长寿犹可寻。君知乎？泱泱华夏，有县乐温。钟灵毓秀，人杰地灵；地广物丰，辈出寿星。当朝圣君，闻之喜惊。遂改乐温为长寿，赐寿乡以芳名。从此长寿，历朝经代，名声大振。

欣逢盛世，改革潮涌，开放风生。寿乡长寿，春风化雨；餐饮宏业，雨后春笋。邑民谭氏，乘改革开放之春风，感发展经济之诱引，投身商海，操业餐饮。细研深究，品火锅餐饮之神韵；详读苦钻，探长寿文化之意蕴。十年钻研，十年苦辛，终得火锅餐饮之要津，融长寿文化之灵魂，集餐界各家之精华，创自己独特之神韵。赫然面市，昂首跻身。

吾观乎，神之火锅，贵在有神：神的佳肴，神的品味，神的享受，神的意韵。口感适宜，风味独特且俱佳；营养丰盛，麻辣咸甜皆充盈。加之名特品牌，绿色菜品；店堂优异，服务上乘。嗅之有馥郁飘逸之清馨，食之若瑶池琼肴之有神。倘食客有临，不妨一试究竟：慢烫细嚼，品味寻津，定感辣香扑鼻，清新爽口，神味丰盈。不禁众口同称：妙妙妙妙，神神神神！

若乎节庆佳期，举家团聚；或是亲朋远至，相待以宾；休息闲暇，小酌慢饮；更多社会交酬、佳节团拜、开工庆典、谈商引资，皆可偕朋邀友，大驾光临。让千筷夹持，万觞举杯；漫烫狼吞，豪情酣饮。食客诸君，定会一饱口福，心旷神怡，乐陶陶而喜洋洋者矣！

正是：

神火锅里有神韵，清新爽口味如神。

寿乡餐饮一名品，常食定是长寿人！