膳锦记隶属于合肥富峰餐饮管理有限公司，成立于2013年，注册资本壹仟万元整，是一家集中华名小吃产品研发、经营管理、技术培训、管理咨询、经销合作为一体的餐饮直营和连锁企业。 　　公司秉承“品质至上、服务至上、诚信至上、顾客至上”的企业精神，坚持走“奉献创业、学习创立、可续发展、诚信创牌”的发展之路和“业精于勤、商精于诚”的经营理念，致力打造中华名小吃专业品牌。其业务以直营和合作的经营形式向全国拓展，公司在北京、上海、苏州、合肥、芜湖、郑州、杭州、南昌、哈尔滨、衢州、宁波、六安等大陆的40多个城市有100多家直营和合作店。