上海米线公司经过数年的研究和探讨，在传统技术的基础上不断摸索与创立，经过多番斟酌和充分试验，研究出了上海米线的自有工艺，使之成为绿色健康之源，让营养更充足，口味更鲜美。上海米线主要以麻辣烫，米线，酸辣粉，土豆粉和茄汁面为公司的主打产品。 　　上海米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，易于消化的特点，米线系选用大米发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状，再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、洁白、柔韧，加各种丰富的食料烹调，凉热皆宜，均可口。 　　上海米线主要以麻辣烫，米线，酸辣粉，土豆粉和茄汁面为公司的主打产品，旗下有“嘟嘟休闲吧”“嘟嘟自选小火锅”“吾肚俱全麻辣牛肚主题餐厅”等子品牌。 　　上海米线--7年实体店实战经验，牢牢把握市场脉搏，扎根全国市场，打造特色美味，出众味道，尽在上海米线。小本生意好经营，开上海米线麻辣烫代理店，轻松实现梦想! 　　上海米线运用中草药香料包，用工艺熬制而成的酱料包，只需一勺融入清水中，慢火熬制，便可汤香扑鼻。只是一闻，就会让人直流口水。吃上一口，更是妙不可言。顾客吃了纷纷叫好，念念不忘，头回客转成回头客，老板顾客都乐呵。 　　全国清水做汤、酱香型麻辣烫横空出世!上海米线麻辣烫萃取饮食文化精髓，在配料和酱料上做足了功夫。选陈皮、党参、甘草、辛夷等中药和香辛料，辅以泰山四宝(泰山参、赤灵芝、何首乌、穿山龙)等药材，运用现代工业化生产工艺，熬制的酱料。 　　摒弃传统大骨熬汤的繁琐和麻烦，降低人力、物力，上海米线麻辣烫好吃好喝，不燥不火，恰到好处，真正留住食物精华。其制作考究，味道浓酽鲜美，口味地道!细细品味香浓不腻，麻而不烈、辣而不燥、入口鲜香，通透绵长，猛烈长久。 　　麻辣烫+米线+酸辣粉+土豆粉+茄汁面+牛肉面，应有尽有，想怎么吃就怎么吃!运用上海米线酱料，简单、省事，好操作，易上手，让你轻松成为麻辣烫经营者的同时，再加送米线、酸辣粉、土豆粉、茄汁面和牛肉面，品种齐全，百吃不厌。