我国地大物博，由于地理环境等种种原因，每个地方都有每个地方的特色美食。比如说提到山东，我们会想到山东菜，也就是鲁菜。凭借着独特的口感，在全国范围内，赢得了很多消费者的喜爱。于是，有些创业者想开一家山东菜馆。只要有钱就可以开店，但是开一家山东菜馆如何经营？这是关键所在。下面小编来简单的介绍一下。

　　一，菜品

　　不管是开山东菜馆，还是开别的餐饮店，菜品都是灵魂。没有菜品就无法招揽顾客，生意就没法做。经营一家山东菜馆，创业者要注重菜品的质量、味道和摆盘。在烹饪的过程中，不要为了降低成本，使用劣质的食材。这种做法可能会获利一时，但是时间一长，客源就会慢慢流失，不利于菜馆的长发展。要想吸引消费者，就要抓住消费者的味蕾，要丰富菜品的口感，让消费者百吃不厌。在菜品摆盘方面，可以多花一些工夫，这样更能够吸引消费者的眼球。

　　二，服务

　　山东菜馆作为一家餐饮店，本身就属于服务行业。因此，在经营的过程中，要注意用餐服务。在提供服务的过程中，要一视同仁，不管消费者是男的女的，还是老的少的。不管是有钱的，还是贫穷的，都要端正服务态度，不要带有有色眼镜。服务要及时，如果服务太慢，就会影响消费者的用餐心情，下次就不一定会再次光顾。当服务人员与顾客发生争执的时候，服务人员说话要委婉，要据理力争，说话不要太伤人。

　　三，宣传

　　这些年，我国的餐饮行业发展的很迅猛。各种各样的餐饮品牌数不胜数，行业竞争力很激烈。因此，要想把山东菜馆经营的好，宣传是必不可少的。创业者可以用不同的方式做山东菜馆品牌宣传，比如说微信朋友圈点赞、派发消费券等等。提高山东菜馆品牌的名气，吸引消费者。在淡季的时候，还可以搞促销，比如说啤酒免费饮用等等。

　　开一家山东菜馆如何经营？小编从菜品、服务和宣传三个方面入手，进行了介绍。创业者可以对照自己，做出改进，山东菜馆的生意会与越来越好。除了这三点，创业者还要注意山东菜馆的店面选址、菜馆的店名等等。只要设身处地的为消费者考虑，诚信经营，长期以往，顾客自然就会光顾。

　　完善CIS系统

　　公司历经多年发展，拥有特色、新颖时尚的店面设计，成为一道靓丽的风景线，可以快速吸引到消费者目光，深入到每个消费者的内心。完善形象设计系统，帮助加盟餐饮店抢占市场先机，在短时间内就能快速进入运营正轨。

　　产品种类丰富

　　山东菜馆为满足更多消费者的饮食需求，提供出丰富多样化产品种类，在市场上有着很高销量。根据市场发展趋势，推出新品。组建自己的产品研发团队，使得餐厅可以新品不断，消费者每次进店都能有一个不一样餐饮体验。

　　产品技术培训

　　公司在美食制作方面，对制作技术有着很高要求，为维护品牌在市场上有一个稳定发展。会定期派遣市场专业人员为加盟商带去全面系统的技术培训，手把手技术扶持，周期性培训，帮助加盟商从一个经营小白到销售行家的快速转变，可以很轻松应对店面在运营中出现的各种难题。

　　市场促销活动制定

　　公司会派遣市场专员对加盟店带去指导运营服务，根据加盟店实际运营情况，进行针对性市场促销方案制定，维护加盟店有一个长期稳定发展，同时还能挖掘到更多潜在客源，增加店面销售业绩。

　　创业资金少 回笼时间短

　　选择这样一个餐饮品牌加盟开店，总部为加盟商带去多种加盟店型，创业资金少，总部给出合理资金规划，避免加盟店出现资金不足或是超支的情况。在用心经营一段时间之后，就能进行资金回笼。对于后期的经营，还有专人进行全程跟踪，为加盟店的长期发展，进行护航保驾。

　　1、加盟咨询

　　加盟者想要获取山东炒货加盟资料，点击网站留言留下您的基础信息便可。

　　2、实地考察

　　由我品牌招商部相关人员作加盟详细介绍，直营店参观等，同时加盟商介绍自身情况，双方作面谈并相互了解与考察。

　　3、加盟申请

　　加盟者了解山东炒货的加盟政策之后，确定加盟意向之后，可以向总部提交加盟申请表。

　　4、签订合同

　　双方在没有任何异议的情况，便可以签订加盟合同，合同一式两份由山东炒货品牌总部及加盟商分别保管。

　　5、协助选址

　　合同签订之后，山东炒货总部将协助加盟商选择一个更佳的地方开店，加盟店的销量。

　　6、商铺装修

　　按照总部的要求，对商铺进行设计与装修，确保店面统一性。

　　7、安排培训

　　总部安排加盟商进行相应的培训，培训合格后颁发结业证书，允许开店营业。

　　8、开业计划

　　根据店铺实际情况以及本地城市情况，制定相应的开业计划。

　　9、开业仪式

　　加盟商举行开业仪式、落实促销方案以及规范经营管理和服务，总部提供促销方案、带店经营指导。

　　1、要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的加盟者，渴望获得成功。

　　2、认同品牌的经营理念、市场定位、企业文化。

　　3、具有很好的信誉和资信，资金充足。

　　4、加盟商如果拥有店铺，且店铺位于主要商业街道或者是步行街的话，总部也会优先考虑加盟商的加盟申请的。

　　5、能够严格执行并适应山东炒货统一的经营方式和规章制度，自觉维护企业形象。

　　6、加盟商在该地区应拥有很好的信誉度以及较好的人际关系，能够帮助店铺拓宽市场。

　　7、加盟代理山东炒货的加盟者具备品牌意识，并且要有长远的发展眼光，熟悉并了解该行业发展现状。