傻的冒菜主要经营冒菜烫菜、串串香，根据店面大小可附加麻辣香锅时尚小火锅重庆酸辣粉、成都担担面，重庆小面，砂锅米线煲、四川各种特色小吃，川味卤菜、凉菜、冷热饮、奶茶为一体的加盟连锁店。
傻的创始人是土生土长的重庆人，从小受到亲人朋友的影响，爱上了餐饮。开小吃店、中餐、火锅、麻辣香锅，干锅，小吃城，从没离开过餐饮行业，一做就是22年。在经营过程中，学到了很多的实际经验，也去过很多名小吃的城市，从中吸收了很多餐饮的精华融化到自己祖辈留下的秘方中相结合，创造了独特的口味和自己的品牌傻的！90年离开家乡小镇来到成都开店然后转到重庆，一直保守着自己的秘方经营。2000年，从重庆发展到湖北武汉还是保守保守再保守的经营。自2009年从武汉来到西安考察发展，沉睡20年的思想终于打破了传统的观念，走自己的路，发展自己的品牌（傻的），短短4年时间内成功合作连锁开店800多家，直营店46家，成功的现实再次说明，味道！味道，终的成功还是取决于味道。

傻的冒菜加盟优势：
1、品牌优势
傻的冒菜一直在各大媒体不断进行广告宣传，已建立了自己的连锁网络， 树立了较高的品牌形象，在业内具有极高的声誉和影响力。
2、产品优势
傻的冒菜已经成为行业内的知名品牌，并且能够紧跟市场潮流的变化，为消费者提供适宜的产品。
3、技术优势
品牌引进了先进的生产设备，采用信息化技术，实现自动化、信息化和精细化管理，并与其它知名品牌保持战略合作关系，相互承袭先进的工艺流程体系，提高/增加产品的高品质。
4、培训优势
公司定期为加盟者、店长及店员提供全程式、专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力。
5、服务优势
运营工具支持、区域扶持支持、专业培训中心、技术研发支持、物流配送支持、运营支持、选址支持、 装修指导支持、核心技术支持、营销策划支持等多项支持帮您轻松建店，做您加盟路上稳固的靠山。
6、智慧之选优势
智慧之选少，资金回收快，小。